打糍粑作文14篇。
成功完成一篇优秀的作文需要不断的尝试和表达，而写作的核心在于运用准确的语言传达自己的思想。那么如何使自己的作品与众不同呢？经过深入研究，笔者结合了“打糍粑作文”的各种方法，特此奉上，感谢您对本文的耐心阅读！
打糍粑作文(篇1)
祖源村是一个被群山环绕的小山村，我们坐着车子，走盘山公路进村。盘山公路有许多转弯，还时不时有急转，我们像是在坐过山车一样惊险刺激。盘山公路右边是深深的峡谷，左边是高险的山峰，好像随时都会掉下去。
吃过午饭，我们准备去一个农户家打糍粑。我们走在田间的小路上，闻着草木的清香，听着鸟儿们的欢歌，路边全是农田，四面都是群山环绕，田里种着山芋、大冬瓜和南瓜……真是应有尽有。
刚走到农户家门前，我们就听到了一阵“嘭嘭”的声响，我仔细一看，一位阿姨正拿着一个大锤子，敲打着木桶里的芝麻，芝麻越打越碎，香味就越来越浓，我们都馋得流口水了。阿姨把芝麻碎倒入盆中，放在一边，阿姨说这是做糍粑时要用的。
过了一会，阿姨端来一锅热气腾腾的糯米饭，倒入木桶里，拿起木锤子，使劲地捶打起来。我看了，很纳闷：不就是一个木锤子吗，需要那么费力吗？于是，我就跃跃欲试，想试一试打糍粑。等我一拿起锤子，才明白我原先的想法是错误的，原来木锤的前端是铁皮包裹的，十分重呢！我费了九牛二虎之力把它举起来，再砸下去，一下、两下……我的额头就冒出细密的汗珠，第三下我已经举不起来了。
后来，每个人都去试了试，其中最逗的是一位叔叔：他使劲地举起大锤子，大家都认为他会把糯米打出去，当时全场鸦雀无声。谁知道，他的动作威武，砸下去却没有一点声响，哈哈哈，全场人都笑得前仰后合。
在我们的捶打下，一粒一粒的糯米饭变成了软软的糯米团，这时糍粑就打好了，接下来就是做糯米粑粑了。把糯米团揪下鸭蛋大小的一团，在手心里沾点水，把面团拍成一个圆饼，让它在芝麻碎里滚一滚，再蘸上白糖，一个芝麻糍粑就大功告成了。我做了两个糍粑，自己一个，妈妈一个。我迫不及待地咬了一口，软软的、糯糯的，有芝麻的香味和糖的甜味，真是太好吃了。
这次打糍粑的经历告诉我：做任何事情都不会像看上去那么简单，不亲身经历你就永远不知道其中的辛劳。就像《小马过河》的故事一样，小马不去试试，就不会知道河水的深浅。
打糍粑作文(篇2)
乡下过年可热闹啦，有许多城里人无法体会到的乐趣。你看，快过年了，家家户户忙着蒸甜酒，杀年猪，做年糕，新年的喜气日益浓烈。在外工作的父母也赶回老家过年。冬至将近时，奶奶见儿孙们都回家了，笑得合不拢嘴，一大早，就摆出一台小机器，一块长方形的大木板，做好打糍粑的准备。而打糍粑也是我们上张人过年时必不可少的一件事。
一开始，爸爸先端出一盆热气腾腾的糯米饭，蒸熟的糯米饭，一粒粒晶莹饱满，如珍珠般透亮，香喷喷的，整间屋子都弥漫着浓浓的糯香。我情不自禁抓起一把糯米饭往嘴里塞，哇，松软可口，满嘴余香。接着，爸爸把糯米饭倒入小机器头顶的大嘴巴里，就开始打糍粑了。今年用上了现代化工具来打糍粑，记得以前，是用一个大大的石臼，加两根粗粗的圆木棒，几个男子汉轮流上阵，挥动胳膊，将石臼中的米饭捣碎，舂成一大团粑粑。石臼里黏稠的粑粑粘住木棒，越来越难往上提，一场下来，男子汉们一个个累得大汗淋漓，气喘吁吁。我好奇地看着机器碾糍粑的样子。只见一团团糯米饭经过小机器里的轮子碾压之后，变成了黏乎乎的糍粑团，从旁边的小斗里吐出来。二伯抓起一把又细又洁白的米粉，均匀地撒在糍粑团上面，然后把最末端的一团揉成拳头那么大的糍粑团，稍一旋转，左手用力一扯，伯母马上接住，先在手心里揉了揉，再托住糍粑团，手指头按住中心，右手轻轻地绕着中心捏起来，一圈、二圈、三圈……终于，一个圆圆的小糍粑就做成了。我也不甘示弱也加入了其中。
糍粑曾是小孩子最钟情的东西之一，虽然和年糕都属一类制品，二者相差无几，但制法却稍有不同。年糕是磨粉后打制，糍粑却是糯米直接打制。再加上糍粑制好可以裹上豆粉芝麻糖制糕，更受到老人孩子的推崇。而此等享受过去城里人是难以享受到的。
打糍粑是一个复杂的过程。在浙江的乡村，农家先将糯米洗净浸泡一天。 然后准备好石臼、木杵、柴火。等到第二天，就将糯米装上木桶放在灶上的大锅中蒸，等米香满屋的时候，就将蒸好的米倒入石臼中由男人来动手，而女人则在石臼一边，一手是一个装满凉开水木桶，另一手便在男人每一杵之间去翻动石臼中的糯米。就这样在男人哼哟下和杵声中，热气的糯米也变成极韧的糍粑。
刚制好的糍粑虽然看上去极不可爱，但等有了黄豆粉、麻糖的加工后就变的极奇诱人。女人们早就准备好范或竹匾，铺上一层黄豆粉，等打好的粑从石臼中取出，就在这里，成为一块块美味的粑了。这色彩是粉粉的，这香气更是浓浓的，虽然这个东西多吃对胃不是很妥，呵呵，但无论如何你还会是贪吃多一些的。
糍粑是做了许多，多数是分给了亲戚和朋友。现如今做糍粑多半也只图了个开心和新鲜，做了三四十斤米也算不少，必竟会去做的人家少了，家中的石臼也早已不知去向。要知道在许多农村，年青人都去了外面，留下的老人虽然硬朗，但早已不再拥有那份年青。
打糍粑作文(篇3)
家乡是我记忆深处美好又模糊的影象。寒假里我回到了家乡，那里的房子都修筑在水塘边，只要站在家门口眺望，目光所及之处哪里不是绿色？只要抬头仰望，天空便会在你的瞳仁中滴上鲜亮的蓝墨，或是俯身凝望水面，那真是好静好美的一幅画哟，是谁画的呢？
画中有山水，也有人物，我们的存在给这画作添了不少生气。我们亲手制作了又香又糯的糍粑。打糍粑是个体力活，也是个细致活，李伯伯用三轮车拉来了石头缸，缸一着地，糯米就蒸好了，香喷喷冒着热气。木锤也洗净了，就开始捣米，捣了一会儿，重头戏来了，开始打糍粑。气氛一瞬间活跃起来，一下一下地锤，一声一声地喊，糯米变得劲道起来，也更加有粘性，拉拽的时候就更费力了。哎呀，不好！不知谁喊了一声，孩子们愣在原地，看见锤子上粘着一个白净净的东西，那不是糍粑吗？李伯伯接住了差点毁容的糍粑，人群里没有责怪声，反而传来一阵阵清朗的笑声。李伯伯笑着说:打糍粑的确是一门手艺，你们几个年轻人没经验，让我来吧。李伯伯一上场，糍粑像见了老朋友，乖乖听话，任凭李伯伯给它按摩，捶背，李伯伯果真是好手艺啊！在几个人的配合下，糍粑变得又软又糯，捶了那么久，依旧热气腾腾，香飘十里。几个嘴馋的小孩儿没等裹上面粉就掐下一小团，品尝着香香甜甜的味道在嘴里化开，大家笑得满足极了。之后我们把蒸好的糍粑送进里屋，郭奶奶给他裹上面粉，糍粑像穿上了新衣，姐姐还捏了一个糍粑小人，白白胖胖，样子可爱极了。我吃着香喷喷的糍粑，心里美滋滋的。
糍粑可以是甜的，也可以是咸的，好比我们的人生，反复捶打，反复磨练。这门打糍粑的老手艺值得传承，下次我也要去学一学这门手艺。
打糍粑作文(篇4)
“八月里，中秋到，家家户户打糍粑。快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米，拿起粑槌捣糯米。”每个地方都有每个地方的风俗习惯，在我的家乡最让我开心的就是中秋节打糍粑。
糍粑最讲究的就是蒸和舂。首先要选材，糯米粒一定要选那种圆圆的才会更糯更香。把米粒洗干净后再上蒸笼蒸，蒸出来的糯米饭晶莹剔透，喷喷香香，整个村子都闻见那种香味，让人感受到节日的喜庆。糯米饭蒸好后必须马上放石臼里舂，不能冷却，否则就会舂不糍，会有很多米粒夹在中间。
我们把事先准备好的糯米饭放在石臼里。糯米饭不能太多，多了舂不动;不能太少，少了不好打。外公拿起一根碗口那么粗的木棒用力舂打。一开始，有年轻人自告奋勇地来舂，可他们力气不够，方法不对，那晶莹冒着热气的糯饭用力一舂，就粘住了木杵，怎么也举不起来了。于是外公这位”老将”出马了。只见外公轻轻一举就举起了木杵，用暗力舂在糯米饭上，发出”咚”的声音，再提起木杵，便有糯饭黏在木杵上。舂饭、提起，再舂再提起，渐渐的，糯米饭越来越碎，也越来越了黏，糯米饭条就拉得越长。我也想要尝试一下，使出来全身的劲都举不起来。
外公不断用力舂打，大约十分钟，一粒粒的糯米饭变成了一个巨大的饭团，这个时候糯米饭就算舂好了。外婆趁热把饭团分成乒乓球大小的'一团，一碗一碗的弄好送给邻居们一些。外婆说："大家都吃才会更香，好东西要一起分享。”我使劲点头。
糍粑怎么吃呢?必须准备好豆粉和白糖搭配着糯米饭团。先用筷子夹出一小团，然后在外面裹一层豆粉和白糖，看起来都让人流口水，颜色也十分诱人。轻轻咬一口，糯米的软糯，豆粉白糖的香甜让人颊齿留香。吃完糍粑后每个人的嘴角粘满了豆粉和白糖，你笑我，我笑你，一家人沉浸在这节日的欢声笑语中……
每年的中秋节总少不了糍粑，香甜的糍粑寓意着团圆和甜蜜，而打糍粑也成为我美好的童年回忆。
打糍粑作文(篇5)
“正月里，新春到，家家户户打糍粑。快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米，拿起粑槌捣糯米。”每个地方都有不同的风俗习惯，我的老家在汨罗，打糍粑是汨罗过年的重要活动之一。
临近春节，我便会随爸爸回汨罗。过了腊月二十五，村里家家户户都开始打糍粑，这已是延续多年的习俗。糍粑黏结，喻示着全家团结和谐;糍粑香甜，喻示着生活甜蜜幸福;糍粑成团，喻示着喜庆团圆。
“打糍粑啰，打糍粑啰!”到了这一天，爷爷一大早扯着嗓门在院里吆喝。姑姑和婶婶便将她们精挑细选洗好的白糯米抬到院中，糯米沥干，在一口大铁锅上置一木蒸笼，待锅里的水烧开，再将米舀进蒸笼里，用旺火蒸煮一段时间。糯米快蒸熟时，用小火再蒸煮一段时间，糯米熟透，香飘四里。每到这时，姐姐就带着我们围到了锅边，婶婶便会笑着将糯米小团粘点糖给我们先止止馋。
糯米趁热倒进院中的大石臼里。爸爸、姑父、叔叔一人一根木槌，围着石臼扬起木槌换打，你一下，我一下，此起彼伏。打的过程要趁热，越快越好，如果时间久了，糯米冷了，不仅难以打烂，而且手捏糍粑时也捏不动;还要时不时将糯米撬起翻动，否则，有些没打着的仍是饭粒，吃起来就咯嘴了。因此，打糍粑也是有技巧的。
糯米打好，姑姑和婶婶将一个个糍粑做得光滑、美观，再用清水泡着，隔天换水，都可以吃上个把月。
说到吃，那又是让我久久回味了。春节里，餐桌上，都少不了一盆甜酒煮糍粑。婶婶将糍粑切成小坨坨，和红枣一起放入煮开的甜酒水中，煮熟后，再将打好的鸡蛋冲进去，冒起一层蛋花，就可以出锅了。红枣的红，甜酒的白，鸡蛋的黄，组成了一碗色彩斑斓的色香味俱全的美食。
这黏糊糊、滚烫烫的糍粑啊，不仅仅是美味，更让我感受到了传统文化带来的和睦幸福!
打糍粑作文(篇6)
中秋节，以赤水河两岸人民的习俗，一定得打糍粑，并且还很浓重，那种糍粑过节的味道，把我的童年都熏醉了，如赤水河两岸的满山雾海，真还有些看不清童年过中秋节的岁月色彩。
“中秋不打粑，老虎要咬妈”。这一句俗语在我家乡盛传，也许那时小孩子想吃糍粑，编出来的俗语，也许这其中有古老的故事。就因为有这句俗语一直流传在民间，中秋节的糍粑，才对我的童年有一种特别亲切的过节味道。
中秋节是我们从端午节盼来的，也是我们一天一天数过来的，过节了，有好吃的东西，包括我们思念的糍粑，中秋节前一晚，父母把酒米(就是糯米)放在水里泡上一晚，第二天一早，酒米就上甑蒸熟，然后放在石对窝里，用糍粑棒打，但需要很大的力，因为熟酒米有很大的粘力，打好的糍粑，用木盆把它用糍粑棒粘上米，放在木盆里，当然，这时它很烫手，就用冷水降一下手的温度，然后放在簸箕(一种竹编的器具)上并撒了很多米面，用于分隔糍粑，免得她们粘在一起，大人们先做一个最大的，有面筛那么打，这个是送外公外婆或者是未来女婿送给岳父岳母的，否则别人会说你不会过中秋节，也不懂人情世故。留下来的才做成成小的糍粑，等它稍冷一些，才放在铁锅是烙成黄壳的糍粑，那个黄壳吃起来才香呢，粘着黄豆面吃，别有一翻风味，若家庭好的，就不用黄豆面放糖精粘着吃，直接用白糖粘着吃，可在60、70年代，那可是很奢侈的享受哦!
家中打糍粑时，我家中的那只馋猫，也在旁边叫过不停，这时，我妈妈会它戏弄我们小孩，说我们如那只馋猫一样。因为猫吃糍粑——怕脱不了爪子，这条俗语后来引申为做了坏事，是脱不了身的。同时，大人也怕我们吃糍粑时，梗住喉咙，有一年中秋节的早晨，我们赤水河对岸，就有人吼到河对面的人家，不要打糍粑吃了，张老汉的儿子，吃糍粑梗死了啦!但我们小孩还是吃，只是大人们担忧而也。
在我们那里，中秋节只是过早上的吃糍粑，晚上就没有什么一家大小在月亮下，听大人们诉说今年的收成，同时也听大人们讲中秋节的来历和相关的故事。若家里很富有的，就有一部收音机，听着收音机里的故事和唱歌，那时真希望收音机里的'故事和唱歌的人，都能看到，后来，1980年，我家中买了一台14英寸的黑白电视机，中秋节的晚上，我们一家人还在电视机前度过。我哥说别人来我家看电视，每人收5分钱，因为那时看电影要收1角5分钱的门票，我妈说，都是乡里乡亲的，收什么钱啊，那时电视是免费的，可是，那时我们村才只有我们家一台电视，并且只能看那几个台，电视荧屏上还有好多雪花呢!
中秋节的糍粑，比中秋节的月饼过节味还浓。月饼在农村稀有物，并且也没有如今那么多那么贵，2角钱一个就算很贵的，那得花很多钱，月饼那时是用猪肉和橙皮，加一些水塘和面粉做成的，好象是街上那些饼家店自己做的。我们都很少吃上。
如今，我离开赤水河18年了，过中秋节没有了糍粑，也没有了中秋节那种糍粑过节味道，虽然商场有中秋月饼商战中秋节很浓的味道，可我依然思念赤水河边中秋节的糍粑味道，它一直伴我成长。只有它才让我吃出五彩斑斓的童年和我的中秋节味道。
打糍粑作文(篇7)
今年春节我是在浠水过的，有幸看到了打糍粑的全过程，那一招一式直到现在我还记忆犹新呢！不信，我讲给你们听。
先把糯米放在锅里蒸熟，再放在一个石头做的、圆柱体形状的东西里，将它们抱到屋后的空地上，盖上一块布，再端一盆水，将一个样子像碗但比碗大许多的东西放在那个装有糯米的圆柱体的东西旁边，一个人拿着一个超大的木头槌子，另一个人用一把超级勺子wǎ一大勺糯米放在那个超级大碗里，第一个人一下一下地反复搥打糯米，第二个人一次又一次地翻动糯米，还时不时地弄水在糯米上面，不一会儿软和的糍粑就大功告成啦！哈哈哈……
我真开心呀！原来糍粑是这么打出来的，我真是大饱眼福呀！
打糍粑作文(篇8)
大年三十这一天早晨，我起得特别早，因为我要亲眼目睹一下爸爸妈妈是怎样打糍粑的。
只见妈妈将洗净，泡胀的糯米倒进一个木桶里，盖上木盖，放在锅里用大火不断地蒸，蒸得粒粒熟透后，爸爸捧出热气腾腾的木桶，妈妈提着盛有水的小塑桶，招呼隔壁一个大哥哥一起打糍粑去。爸爸先将木桶里的糯米饭倒进一个专用的石臼里，接着用特制的大木棒使劲压糯米饭，而后反复捶打，妈妈手快速地沾一下水，见缝插针地把石臼里的糯米饭团弄匀。
不一会儿，爸爸头上冒出了豆大的汗珠，接着换上大哥哥来捶打。随着“邦邦”声，两人不断地轮换着。我看得心痒痒的，也想上前试一试，我使出吃奶的劲拎起木棍，可木棍一放下去就再也拔不上来了，糯米的粘性太强了和木棍牢牢黏在一起，看得围观的人哈哈大笑。这是爸爸告诉我打糍粑要快、准、稳、狠，手中木棍下去要快，收起也要快。爸爸接过我手中的木棍和大哥哥一直捶打，直到不见饭粒为止。
然后在一块大砧板上撒上一层炒好的黄豆粉，再将打好的糯米团倒在砧板上，将糯米团压扁，做成薄薄的大圆饼，大如箩筐口，最后在表面撒上芝麻，根据个人口味撒上白糖或红糖，这就大功告成了。我赶紧切了一块雪白柔软的糍粑，津津有味地吃了起来。
你看了是不是也很想尝尝呢？
打糍粑作文(篇9)
度过了三百六十五个昼夜，地球转了三百六十五圈，我们企盼了三百六十五个日月，终于迎来了这欢庆的日子——春节。
每到这时候，我的家乡都会有打糍粑的习俗，今年也不例外，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥。
别看糍粑小小的一个，做出来可不容易。首先，把米放在水中浸泡一个晚上，接着把米放进木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米饭拿一个“T”型的大木锤反复在石槽里敲打成饭泥，再拿一个木板，在木板上洒下面粉，把打好的饭泥放在木板上揉搓，分成一个个平均大小的米团，再用另外一个木板放在这上边压一压，不一会儿，一个一个又扁又嫩的糍粑做好了，卖相极佳，让人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出来了。这时你要是站在这希望儿，肯定也很想吃呢，这可不行，这样的糍粑还要放置阴凉处风干，风班干后放在水中泡起来，再保存个两三天，就可以拿出来细细品尝啦。
做糍粑也是聚会的大好时机，大人们不停地忙碌，小孩子们也不闲着，忙来忙去地帮大人们搬东西，这个场面右真是热闹，地无法形容，不过，这才是家人过年其乐融融的样子嘛！
来，废话少说，我来给你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮着吃、煎着吃、蒸着吃等等，其中最过瘾的就是烤着吃了。冬天的湖南很冷，一家人经常在火炉上烤火，在火炉上搭个铁架子，把糍粑放在铁架子上烤，烤糍粑时火不能太大，要不就只会把外皮烤焦，而里面还是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑胀得像个包子时，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，这时你可不要被这它的外表诱惑地急于下口哦！不然烫得只可能是你自己的舌头了，咬一口糍粑，那真是浓深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色泽，一口则令人流连忘返，二口则令人其乐无穷，三口则令人乐不思蜀，四口则令人醉生梦死，五口则令人飘顠欲仙……
糍粑好，糍粑妙，过年忙，糍粑香！怎么样？呼了我的叙述，想吃糍粑吗？
打糍粑作文(篇10)
作者：王一震
我的家乡在湖北省汉川市打雁村，这是一个山清水秀的地方。家乡有很多传统习俗，我最喜爱的一项就是打糍粑。
制作糍粑，当地人称“打糍粑”。打糍粑是村里的一项协作活动，每家每户都会派出一位劳动者参加。而对小朋友而言，这是一项热闹非凡，有玩有吃的好日子。打糍粑是村里的大事，它象征着这个村的团结友爱，也象征着一年的吉祥如意。村里的长者会统一安排日期，排定顺序，各家互助进行。
冬至前一个月，家家户户便开始碾磨糯米，备好干柴。预定日期的前两天，每家都开始行动了。首先将上好的糯米洗净，用水泡24小时以上，然后滤干笼屉大火蒸熟。蒸熟后打开笼屉，一股带着甜香的热气便会扑面而来。紧接着，这些热气腾腾的糯米饭便马上被装进又大又笨重的石臼里。预定日期到了，“嗨哟！嗨哟……”几个壮汉各拿一个大棒，边喊着号子边打着糍粑，打一下，喊一声。强有力的喊声吸引了男女老少前来围观。小朋友们跟着喊口号，偶尔挤在大人身旁参与几下，享受节日的快乐！糍粑必须赶在冬至这一天之前完成。等到冬至这一天，再将做好的糍粑用水浸起来，可一直保留到第二年春节都不会变质。
村里有句俗话：十月朝，糍粑?子碌碌烧。说的就是每逢农历十月初一，家家户户做的糍粑热气腾腾。热腾腾的糍粑软糯Q弹。人们常用来蘸着糖吃。蘸糖吃也有讲究，有的蘸红糖，寓示日子红红火火；还有的蘸蜂蜜，寓示苦尽甘来。
糍粑是也是春节招待客人、馈赠亲友的上等佳品，它让村里享受着团结友爱的成果，也让人们对美好幸福生活充满了向往。
打糍粑作文(篇11)
快要春节了，咱们村又在开端打糍粑了。今日我和爸爸也去打麻糍，可咱们来得太早了，走到那儿冷冷清清一个人没有，过了一瞬间人慢慢地多起来了。
开端打糍粑了。我见他们把泡好的糯米，拿出来蒸了，说这是打糍粑的第一个环节，咱们拿来的米都已泡了一天呢。他们在蒸的时分。咱们那些小孩子都去玩了……
之后他们把刚蒸的饭倒到古臼里，我爸爸他们用一根粗大的木头打麻糍，还有一个人在糍粑上一点点地加水。过了一瞬间，一个人打累了就换一个人接着打。我看到在打的是二个人，一个高个子，一个矮个子，但是，那个高个子很快没有力气了，相反那个矮个子力气倒很大。很快糍粑打好了。
接下来他们开端了第二个环节剪糍粑。剪糍粑的时分一定要给它拌上豆黄粉，他们说这样会更香，可我闻了一下，感觉很“臭”。后来他们剪好了，走过来了很多人，都是来吃糍粑的，他们可能是没有吃过咱们的枫桥糍粑吧！边吃边都说很好吃。
我也是第一次吃人工做的糍粑，真的很好吃哦！想尝一尝的话，到咱们这儿来做客。
打糍粑作文(篇12)
小时候总觉得打糍粑是体力活，得两个身强力壮的人一下一下地把糯米放在石槽里翻打。但这次回老家过年，我才真正了解到，那是以往的事了，现在大家都是用机械来打糍粑。
在亲戚家，有一台奇怪的“铁家伙”，让我和妹妹疑惑不解。爸爸告诉我，这是打糍粑的机器。我和妹妹围着看了半天也没看个明白。这时，姑奶奶端着一个冒着热气的木桶从后院里走了过来，掀开盖子，里面是一桶白花花的糯米饭，糯米饭的香味瞬间扑面而来。我们顿时着急了，叫大人赶快开工打糍粑。
姑爷爷和姑奶奶两人一起，一个用大汤勺往机器口放糯米饭，一个用木棍捣，你一下我一下，我看着觉得好简单，心里痒痒的，忍不住想要自己尝试，但没想到看起来容易，做起来还挺难。
我用力地往机器口捣着糯米，但糯米在我的手里却变得一点不听话，经常整块整块的粘在木棒上，被我提起来。好不容易整好了糯米，又因力气不够，出口处断断续续，远不如姑爷爷捣得那么大块。真是一件累人的活！才捣了几下，我就累得气喘呼呼，在大冷天竟直冒汗。（03KKK.COm 零思考方案网）
好不容易打完糍粑，我在手上抹上茶油，准备捏糍粑。
白白胖胖、热乎乎的糍粑被放到了桌上，我和妹妹迫不及待地捏起了一坨，但随后像被电了似的，缩回了手，放在嘴里吸吮着。那种想捏，但又怕烫的样子，把所有人都逗笑了。在一旁的姑奶奶则娴熟地捏下糍粑，滚成一个小团子，递给我，让我放到竹台上按开。
拿着捏好的糍粑团子，我左右手倒来倒去，迅速地把这些白又圆的小团子放在竹台上，用手掌轻轻按开，一个圆圆的糍粑做了出来。按照这个方法，我和妹妹在不知不觉中越做越好。最后，我拿起一块蘸着糖和妹妹一起吃了起来。自己捏的，果然又香又软。
这次打糍粑的快乐，我将永远收入记忆夹中。
打糍粑作文(篇13)
寒假刚过几天，我便与妈妈相伴，回到了黄陂老家。恰好赶上了爷爷家打糍粑。
这是老家的乡亲们“忙年”最重要的一项“忙”。我为自己能第一次赶上这样的“忙年”活动而庆幸。
打糍粑首先要有个石槽，于是爷爷便叫来同村的几个年轻人，一起喊着“嘿哟。嘿哟”的口号，缓缓地将那足足存放了一年的大石槽给搬了出来。爷爷又端来一大盆水，仔仔细细地把石槽抹干净。爷爷还进屋拿出了几根较粗的木棍放在石槽旁边。
一股糯米饭的清香从厨房飘出来。“糯米蒸好了！”“哎——来帮帮忙吧！”爷爷对几个邻居高声喊道。
几位大哥哥立马应声进了屋，都将手放在奶奶准备好的水盆中洗完手，便顺手拿起木棍。这时爷爷将糯米饭倒入石槽中。
“好，可以开始了。”爷爷刚说完，围在石槽旁边脸上带着笑意的大哥哥们便卖力地揣起了那团糯米，他们紧紧地握着木棍，喊着“一、二、三”的号子。汗水越来越多，不时有汗水流到他们的下颚，脖子上。爷爷见状，连忙上前接力，让大哥哥们腾出手去脱衣服。
看着人们热火朝天地打着糍粑，我也被感染，迫切地希望能亲身体验一下打糍粑的乐趣。
爷爷也许知道了我期盼，将手中的棍子递到了我的手中，于是我便拿起棍子，上前与大哥哥们一起喊着口号，杵起糍粑来。起初我还能跟上节奏，但没过一会儿，我便感觉杵起糍粑越来越费劲，那团糯米饭也被打得越来越黏。不一会儿便紧紧地粘在棍子上，那糍粑就如同橡皮筋一般被我拉得好长好长，好不容易才使这棍子脱离了“沼泽区”，可我又不得不将棍子快快地杵进去……随着我的速度越来越慢，打糍粑的啪啪声被我给拖了下来，变得七零八落，毫无规律可言。
没多久，那团糯米饭就被打成了一团软软的、黏黏的大团儿了。看着糍粑的雏形已经被打成，奶奶急忙叫停大伙儿，将他们请上椅子休息，奶奶忙着给大哥哥们倒红茶，而爷爷忙着给大哥哥们递烟，还笑呵呵地说：“辛苦了。”
哥哥们边接烟边说：“没事，没事，这点力气活，小菜一碟。”
这时奶奶又走进厨房端出一碗黄油，笑眯眯地走了过来。
“妈妈，奶奶拿着黄油做什么啊？”我好奇地问道。
“傻孩子，这可是好东西啊，有了它，只要涂在上面就不黏手！”妈妈摸着我的头笑呵呵地说道。
这时奶奶将黄油涂在糍粑上，伸手将糍粑捏成一个个不大的团儿，分给在坐的每一位，我也不例外。只见大哥哥们拿着这滚烫的糍粑，一会儿拿在左手，一会儿甩上右手，并且时不时地猛咬一口，津津有味地咀嚼品尝着，还大呵着气说：“这家伙还挺烫的嘛！”
“彭大爷，您这么瞧得起我们，改天我家打糍粑也请您去凑凑热闹。”一个大哥哥拍着胸膛说道。
“好小子，我随叫随到，咋前些时看你还是个瘦小伢，这快就长成又高又壮的小伙子啦！”爷爷拍着那位大哥哥的肩膀，咧嘴笑道。
这黏糊糊滚烫烫的糍粑啊，将我们与四邻五舍的心连在一起了！闻着这香喷喷的糍粑，我感受到传统文化给人们带来的美好和睦。
打糍粑作文(篇14)
这个春节，我过得可真是丰富啊！我干嘛去了呢？我啊，去打糍粑咯！
这天，爸妈带我来到了奶奶家，一进门，我就闻到一股香香甜甜的气味，是糍粑的味道！我顺着气味向厨房走去，看见一盘香甜软糯的糍粑，立即垂涎三尺，于是，我伸过手去，刚想拿来，却不料妈妈端起盘子，说：想吃啊？那要自己动手哦！我开始不明白妈妈的意思，后来才恍然大悟，原来妈妈是想让我体验一回做糍粑粑的过程啊！
首先，我把糯米用水浸泡几分钟，然后将糯米倒进电饭锅，烧至米熟透，再将糯米倒进石舀中。接下来这可是力气活，所以我叫来爷爷来帮忙。爷爷费力的举起大木棰，再捶下去，这样的动作持续五六次后，爷爷让我端来一盆水，将木头棰往盆里一浸，我好奇的问：爷爷，为什么要将棰子沾水啊？爷爷笑着说：因为糯米很粘人啊，就喜欢粘着木头棰。瞬间场面热闹了，欢声笑语不断。爷爷继续他的动作，时不时用手把下面的糯米翻上来，压一压，再翻上来，压一压。之后的半小时爷爷一直重复着这些动作，直到把糯米打成绵软柔韧的状态就可以进行下一个步骤了。
接下来的这一步，我就是主力了，就是趁热把糯米团揉成一个个像汤团一样的小圆球。我和家人一起做，做着做着，我想玩点新花样，于是我摸了摸口袋，从里面摸出五角钱，包进了手中的糍粑粑里。呵！那样子，真比其他糍粑粑要丰满得多。瞧！只要把糍粑粑放进印盒，再把印盒底翻出来，用小木棍敲上几下，然后啪地一声把糍粑粑倒出来。你看，一个个都不样呢！有的是寿比南山，有的是花好月圆，有的是恭喜发财，各有各的特色。
最后，我们要开始做特色糍粑粑了。一般情况我们会做成形后，直接在炒过的芝麻堆里滚一圈，然后沾着红糖就可以吃了。今天，我们要尝试糍粑粑的特色吃法，煎，炸，烤都可以，我们选择了其中的油煎糍粑粑。奶奶把粑粑一个个放进烧熟的油锅里，煎到表皮金黄，将糍粑粑盛出。在煎的过程中，爷爷也没闲着，他把几块红糖放进锅，加一点点水，把红糖烧到粘稠状，然后直接给糍粑粑淋上一层红糖外衣了。
开始吃饭了，糍粑粑一端上来，我们就纷纷出去夹它个片甲不留，这时，我突然想起了我包的五角硬币，心想：这五角硬币会被谁吃到呢？还没等思索完，就听见妈妈叫了一声，这硬乎乎的是什么东西？妈，你放了什么东西在里面啊？我忍不住噗嗤笑出来，说：妈妈，那是我放的五角硬币，我包的，看来今年你有福气喽！哈哈哈！顿时，整个家庭充满了欢声笑语，真开心呀！
哦，对了，其实粑粑还有一种吃法，那就是把糍粑粑和米一起泡到洒里面，不久之后，一坛香甜可口的糍粑粑米酒就可以喝了！这还是我爷爷最喜欢的酒呢！
俗话说得好拜年拜年，粑粑上前。过春节吃粑粑已成为我们家的一个习俗了，每个春节都要吃，不然算不上过春节。
