维生素课件经典十三篇。

编辑通过搜索结果发现了一篇非常有用的"维生素课件"，阅读本页后将会对你的认识更加全面。每位老师都需要事先准备好教案课件来给学生上课，这要求教师们的筹备工作非常细致。只有具备科学合理的教案，教师们才能实现良好的教学效果。

维生素课件 篇1

一、说教材

苏教版第七册第四组课文是以爱科学为主题的，前两篇是让学生体会对待科学的态度，后两篇是让学生懂得对待科学的方法，《维生素C的故事》是这个单元的第三篇课文，这是一则富有情趣、生动感人的科普故事，文章不仅向读者介绍了维生素C的发现经过，给人以科学知识的教育，而且以生动的情节让人感触颇深。

课文共8个自然段，第1-2自然段是故事的开端，讲哥伦布带领船队航海探险时，最可怕的是会遇到“海上凶神”的怪病；第3-6自然段是故事的发展，讲的是一次航行中，留置荒岛的船员靠吃野果子出现了起死回生的奇迹；第7-8自然段是故事的结局，讲正是野果子里的维生素C救了船员的命，并交代了维生素C对人体的重要作用。

课文的语言平实、浅显、流畅，叙述有条有理，通篇构思依循怪病——奇迹——揭秘的路子展开，突出了奇迹的描写，显得重点突出，结构严谨，层次清晰。心理描写，切至动人，担忧——感动——悲伤——惊喜，犹如波浪起伏，一波三折，跌宕起伏，耐人寻味。

二、确定目标

为了顺利完成本课教学，我准备分两课时进行教学。第一课时主要解决生字词的识、写，正确流利地朗读课文，理清文章脉络，下面我重点说说第二课时的教学目标。

根据学生知识与能力、过程与方法、情感态度和价值观这三个维度，结合本篇课文的内容，针对中年级学生语文学习的特点，我确定了本篇课文的教学目标。

1、能有感情地朗读课文，凭借语言文字，说出哥伦布情感发生的变化和原因；能运用文中的语言，或自己的语言复述故事，说说维生素C被人们发现的经过，了解维生素C对人体的作用。

2、朗读中感受体验哥伦布的心情，朗读交流中积累一些描写心情的词语，朗读中理解奇迹，知道维生素C发现的经过。

3、通过学文领悟到对许多科学的新发现都是从问题开始的。

三、说教学重难点

教学重点：了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。

教学难点：了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心地思考与研究。

四、说教学过程

为了完成教学目标，突出重点、突破难点，我将教学分为以下几块：

一、复习导入

让学生先从整体入手，引导学生回忆课文的主要内容，让学生用小标题的形式，说说故事的开端、发展、结局，也就是VC的发现经过。学生通过回忆再次明确文章的脉络。

二、认识“怪病”

让学生在阅读第一部分内容的基础上，具体介绍怪病，引导学生说出怪病的得病原因，症状等方面的内容。体会“海上凶神”这种怪病的可怕。在此基础上教师话锋一转说：怪病虽然可怕，但它阻挡不了航海家远航探险的脚步，这节课就让我们走近哥伦布，跟随他一起去经历一次危险而难忘的奇迹之旅。这段进入新授的导语，意在激发学生的阅读期待，以达到“未成曲调先有情”的效果，为新课的学习奠定好基础。

三、体会心情

这一板块是学习课文3-6自然段，我采用读中感悟来达到体会人物心情、理解奇迹的目标。首先让学生自由读，边读边找出描写哥伦布心情变化的有关词句，接着引导学生用首先、接着、然后、最后来说说哥伦布的心情变化。然后细读每一小节，读后交流哥伦布心情变化的原因，在交流过程中引导学生有感情地朗读课文重点的段落语句。让学生在读中体会出遇到怪病时哥伦布既忧心忡忡，进退两难，又茫然无助的复杂心情；体会到哥伦布听了船员的请求后心中既感动，又自可奈何别无良策；体会到胜利返航时哥伦布伤心欲绝，悲痛欲绝的沉重心情；体会到奇迹出现时哥伦布惊讶万分又欣喜若狂的激动心情。

四、感悟道理

这一板块也是以读为主，读远航结束时哥伦布的想法和做法，谈体会。让学生体会到哥伦布急于揭开秘密的迫切心情，结合几句名人名言，从中懂得生活中碰到奇怪的事情要善于思考，要多问几个为什么，提出有价值的问题，问题往往就是新的发现开始。人们就是对哥伦布提出的这个问题经过长期的研究，终于揭开了野果子中的秘密。这一部分我只是简单处理，让学生读一读，说一说你从研究成果中你了解了维生素C的哪些知识。

五、作业和课外拓展

设计了三项作业，第一项作业的目的是让学生复述课文，二、三两项是为了增加学生的阅读量，培养学生观察大自然的兴趣，在观察中学会思考，学会发现。

维生素课件 篇2

2、学会生字新词，结合课文体会词义；正确、规范地书写生字。

3、整体感知课文内容。

教学难点：

理清文章脉络，了解人们发现维生素C的经过。

教学准备：

小黑板、课前请学生查找有关维生素C的知识。

1、简介维生素C。

同学们，在预习课文的时候，你们一定了解了许多维生素和维生素C的资料吧。那就给大家介绍一下吧。

2、导入。

关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。

2、检查字词掌握情况。

（1）出示生字新词，指名认读，齐读。

（2）指名说说本课的生字在读音和书写上有什么应该注意的。

（3）理解了哪些新词，还有什么不理解的。

三、再读课文，理清顺序。

1、哥伦布是16世纪意大利的伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读课文。

2、学生自读思考。

3、指名说说维生素C被发现的经过。

（海上凶神降临船队含泪弃病号于荒岛返航发现背弃船员还活着将奇迹告诉医生研究发现维生素C）

四、学习课文1、2自然段。

3、16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。在哥伦布的航海队伍中常常有不速之客，人们把它称为海上凶神，人们为什么这么称呼这种疾病呢？请大家读读第2自然段。

4、读后讨论。

5、指导朗读。

6、现在人们已经知道，其实这种怪病就是坏血病，是船员们体内缺乏维生素C而导致的。船员们的体内为什么会缺少维生素C呢？

（因为长期在船上生活，吃的是黑面包和咸鱼，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，这就导致了船员体内严重缺少维生素C。）

7、小结：仅仅是因为缺少维生素C，不知有多少船员葬身于茫茫大海，真是太可悲了。

1、正确、流利地朗读课文。

1、继续学习课文，深入了解维生素C被人们发现的经过。

2、总结全文，教育学生养成良好的饮食习惯，均衡营养。

3、正确、流利、有感情地朗读课文。

教学重点：

了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。

教学难点：

懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。

2、让学生根据黑板上的词语说一说本课的大概内容。

3、师述：16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。因为海上凶神随时都可能降临到任何一支船队。那一年，哥伦布的船队刚出发不久，就面临了海上凶神的灾难。我们继续来学习课文。（板书：维生素C的故事。)

1、自读课文25自然段，读后想一想，你从中读出了什么？

（1）你是从段中什么地方感受到的？找出有关语句读一读，再想一想为什么有这么一份情感的？

（2）小组交流。

（3）全班指名反馈。

3、小结：无私的船员，为了不拖累船队舍弃了生命，主动要求弃于荒岛。这份伟大、无私深深打动了哥伦布，也令哥伦布倍感愧疚，所以船临近荒岛，他的心情更沉重了。可是奇迹出现了，这是个什么奇迹呢？

4、这是怎么回事呢？请打家自读第6自然段。

5、指名反馈。

6、船员们奇迹般地生存了下来，使哥伦布知道他们的病愈和他们天天吃野果子联系在了一起。

（2）改为陈述句。

7、到底是什么原因呢？读课文7、8自然段。

8、读完后指名用自己的话说说野果子和船员病愈存活的秘密。

9、

小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的原来就是维生素C。

三、总结全文。

1、读了全文，你有什么想说的吗？

（学生可以针对课文内容说说自己的感受，也可以结合实际，劝导大家要均衡饮食。）

2、总结：是啊，《维生素C的故事》给了我们很多启示，不仅有饮食习惯方面的，还有做人工方面的`。老师祝福你们都健康、快乐地成长。

1、有感情地朗读课文。

2、调查生活中含有大量维生素C的水果和蔬菜。

1、总结全文，教育学生养成良好的饮食习惯，均衡营养。

2、在正确、流利、有感情地朗读课文基础上，指导学生完成本课作业。

教学难点：

了解维生素对人体的作用，教育学生从小养成均衡饮食的习惯。

1、朗读课文七八自然段。

2、读完后指名用自己的话说说野果子和船员存活的秘密。

3、小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的原来就是维生素C。

二、总结全文，练习说话。

1、读了全文，你有什么想说的吗？

（让学生各抒己见，可以针对课文内容说说自己的感受，也可以结合实际，劝导大家要均衡饮食。）

2、总结：是啊，《维生素C的故事》给了我们很多启示，老师真诚希望大家以后注意饮食习惯，不偏食，好好做人，老师祝福大家都健康、快乐、有意义地度过每一天。

3、交流学生找到的有关维生素的资料。

作用：维持正常的视觉反应。维持上皮组织的正常形态与功能。维持正常的骨骼发育。

作用：活化的维生素D,可促进钙质的吸收进而使骨质钙化,维持正常的骨骼。

作用：在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。

作用：促进胶原的形成。胶原乃是填充在细胞之间,使其排列更为紧密,尤其血管细胞,因胶原的填塞,更能确保其严密性,弹性而不易出血。

作用：在醣类的代谢过程中,扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加。

糙米,瘦肉,牛奶,肝脏,腰子酵母,豆类,牛肉。

作用：在体内氧化,还原及作用中担任重要角色,其需要量亦随同能量的增加而增加。

牛奶,肝脏,腰子,心脏,蛋,猪肝,瘦肉,麦胚,黄豆,花生。

作用：与新陈代谢有关,故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。

麦胚,牛奶,酵母,荚豆类,肉类,尤以肝脏,与腰子为佳。

肝脏,腰子,酵母,豆类,麦胚广存於自然食物中。

三、指导学生完成《补充习题》。

维生素课件 篇3

维生素C的故事教学要求：

1、能正确、流利、有感情地朗读课文。

2、学会本课生字新词，理解由生字组成的词语。

3、了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察和实践。

教学重点：

了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。

教学难点：了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心地思考与研究。

教学准备：多媒体课件教学时间：2课时

第一课时

教学内容：初读课文，了解内容，理清段落，学习生字。

教学过程：

一、揭示课题

1、板书课题，认识维生素C。（学生介绍后，教师补充）

2、导入：

关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。

二、初读课文

1、自读课文，要求：读准生字，理解新词，读通课文。

2、检查字词掌握情况。

（1）出示生字新词

（2）指名认读，齐读，正音。

3、指名分自然段朗读课文，相机解释词语，指导读好长句子。

三、再读课文，理清顺序

1、哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读课文。

2、学生自读思考。

3、指名说说维生素C被发现的经过。

（“海上凶神”降临船队——含泪弃病号于荒岛——返航发现被弃船员还活着——将奇迹告诉医生——研究发现维生素C）

4、想一想课文可以分成几段？（全班讨论交流）

四、指导学生书写生字

1．出示生字卡片，指读。2．指导字形：3．指导书写。

五、作业

1、正确、流利地朗读课文。

2、抄写本课生字新词。

第二课时

教学内容：指导学生有感情地朗读课文，理解课文内容，总结全文。

教学过程：

一、复习导入

1、今天我们继续学习17课《维生素C的故事》，通过上节课的学习，你能用小标题的形式来告诉大家维生素C的发现经过吗？（第1个标题是遇到怪病，第2个标题是发生奇迹，第3个标题是揭开秘密，师根据学生回答板书：怪病奇迹揭秘）

二、认识怪病：

1、16世纪，意大利伟大的航海家哥伦布带领船队在大西洋上乘风破浪、远航探险的时候，最可怕的就是遇上一种怪病，谁能向大家介绍一下这种怪病。

2、学生快速默读课文，寻找答案。

3、引导交流。（1）名字（2）得病原因（3）症状：用先接着然后介绍清楚，听了症状的介绍让人感到这种病很厉害，让人闻而生畏，就像遇到了海上的凶神恶煞一样。（4）治疗方法

三、体会心情，理解奇迹。

过渡：怪病虽然可怕。但它阻挡不了航海家探险的脚步。就让我们走近哥伦布，感受他的内心变化。

（一）自由读3-6，找出反映哥伦布心情变化的有关词句，用笔划下来。

（二）交流1、交流，你找到了哪些词句，指名说。

2、你能用首先……接着……然后……最后……来说一说哥伦布的心情是怎样变化的吗？

（三）体会哥伦布心情变化的原因，有感情地朗读课文

1、为什么哥伦布的心情会发生这么多变化呢？默读3-6小节，想想哥伦布每一次心情变化的原因。

2、有顺序地交流哥伦布心情变化的原因。第3小节：指名读→交流→指导朗读

（1）十分沉重

①为什么船队刚出发不久，哥伦布的心情就十分沉重？

②此时此刻，哥伦布这种十分沉重的心情还能用什么词语来形容，可以联系老师提供的这些词语来想一想。恐惧害怕（因为怪病象来无影的魔鬼一样，悄悄降临了，纠缠上了哥伦布的船队）进退两难（船队航行不到一半的路程，回去船员也会死亡，是无功而返，继续前进，船员死在船上，会给探险带来很多的不便和麻烦。）忧心忡忡（得病的人数很多,不是一个两个，而是十几个呢。）茫然无助（四周都是茫茫的海水，没有更好更便利的条件为船员治病。）

③是啊，这个沉重里面包含了哥伦布的进退两难、忧心忡忡、茫然无助，谁能把这种十分沉重的心情读出来，指名读，评价。齐读。

第4小节：指名读→交流→指导朗读

（2）噙着眼泪

①就在哥伦布忧心忡忡茫然无助的时候，教师范读第4小节，读完后问，噙着眼泪的哥伦布心情是怎样的？（或哥伦布噙着的是怎样的眼泪）感动：联系这个词语想想（点击出示不拖累）哥伦布被船员的什么品质所感动？（识大体，顾大局，舍己为公，自我牺牲的精神）谁愿意再来读一读船员们令人感动的真诚话语，指名读。

②无可奈何：哥伦布真的忍心抛弃这些日夜相伴，情同手足的好兄弟吗？那此时哥伦布的心情还是怎样的？（无可奈何、别无良策、自责、惭愧、不忍心、舍不得）

③生死离别之时，哥伦布噙着的是感动的泪，自责的泪，别无良策的泪啊！他内心有千言万语，都包含在这个省略号里面了，请你想想哥伦布对面临死神的船员会说些什么？（我一定会把你们的尸体运回家乡，我会派人照顾好你们的父母妻儿，是我拖累了你们啊！）船员要死了，他们最不放心的是什么？

第5小节：默读→交流→指导朗读

（3）越来越沉重

①荒岛一别，几个月过去了，哥伦布带领船队经历了种种艰难险阻，探险终于成功了，凯旋而归哥伦布为什么感受不到成功的喜悦，心情反而越来越沉重呢？学生交流：成功的代价太大了，不仅仅是金钱时间精力，还有十几个船员的生命。运尸体的心情，心理充塞着巨大的悲哀。

②此时此刻哥伦布的这种沉重的心情又可以用什么词语来形容呢？悲伤，哀伤，再想比悲伤更沉重的是什么心情？悲痛、悲痛欲绝、悲痛万分、心如刀割、伤心欲绝。

第6小节：范读→交流→指导朗读

（4）又惊又喜

①刚刚还是悲痛万分的哥伦布，心情瞬间就发生了天翻地覆的变化，变得又惊又喜了，从又惊又喜中你看出哥伦布的心情既怎样又怎样？（既惊讶又高兴欣喜，既大吃一惊又欣喜若狂）

②令哥伦布欣喜若狂的是什么？（船员们活着）活得怎样（很健康）从哪个词语看出来的（狂奔）为什么从狂奔能看出这些船员活得很健康（以前浑身无力，走不动路，从狂奔看出他们不仅会走路，而且很有力，身体已经康复了，）当哥伦布确定狂奔过来的是船员时，心中是多么欣喜激动兴奋啊，谁愿意来读这两句话（这不是那些船员吗？他们还活着）读出哥伦布的欣喜若狂。指名读，评价，再指名读，我们一起读。

③令哥伦布大吃一惊的又是什么呢？交流：（哥伦布不知道他们是怎么活下来的，哥伦布本来认为他们是必死无疑的，而在荒岛上却出现了起死回生的奇迹，让人感到不可思议，难以置信，出乎预料。）（板书：起死回生）指导朗读：看到船员们活着哥伦布感到非常吃惊，不可思议，你能读好这个问句吗？（出示：你们是怎么活下来的？）指名读，评价。一起读现在你能通过朗读这段文字，来表现哥伦布强烈的惊喜吗？

④哪些同学愿意来做一做饱经辛酸的船员，来回答哥伦布的疑问呢？愿意的同学一起读船员的话。⑤如果你是船员，能具体向哥伦布介绍一下荒岛上的生活吗？（对照插图）

四、感悟道理，了解知识。

船员在荒岛上能起死回生真是一个奇迹。哥伦布回到意大利，他要把这个奇迹讲给国王听，讲给记者听，可是他先讲给谁听的呢？

①指名读这段文字（第7小节前几句）从哥伦布的想法和做法中你体会到什么？（哥伦布碰到奇怪的现象有敏锐的觉察力，会思考，会提出有研究价值的问题，敢于大胆猜测，想搞个水落石出，他急于揭开秘密，急不可待，刻不容缓，便于以后继续航海。）

②难道秘密在野果子里面？这个问号在问谁？学到这里，老师想到了这些话（投影出示，读一读）（如果你不懂思考,即使苹果在你头上砸上千次,也是没有任何作用的。）（提出一个问题比解决一个问题更重要。）

③医生们经过长期研究，终于野果子里面的秘密，那就是------维生素C。第7、8小节：默读→交流把7、8两小节读一读，你知道了关于VC的什么知识？看投影介绍，随着医学的发展，VC不仅可以治疗坏血病，还做成了保健品，面膜，精华液，广泛地运用到了医疗保健美容行业，VC的发现，使人类的文明史又向前迈进了一步

五、课堂总结

1、这篇课文写了维生素C的发现经过。维生素C的发现，使船员们摆脱了可怕的“海上凶神”，给航海事业带来美好的前景。如果你是一位航海人员，你想感谢谁？

2、学了这篇课文，如果你以后碰到奇怪的现象，你会怎么做？

3、同学们，其实，很多事情都是这样，如果你认真思考了，并付之于研究、实践，往往就会有新的发现，给人带来别样的惊喜。希望同学们在以后的学习、生活中养成善于观察，乐于思考、勤于研究的好习惯，那么，在不久的将来，你们当中也会出现中国的“牛顿”、中国的“爱迪生”。老师相信，也期待着……

六、布置作业，课外拓展

1、说一说：维生素C被人们的'发现经过，说给你最喜欢的人听

2、读一读：因偶然事件而产生发明的小故事

3、写一写：把你的发现与大家分享

板书设计17

维生素C的故事

发现十分沉重

噙着眼泪

思考越来越沉重又惊又喜一……就……

研究

维生素课件 篇4

他来广州的第一天，是麦子招待他吃的饭。麦子是他姐夫公司的职员，姐夫临时有事，于是派她作陪。之于广州，他并非归人，只是过客。姐姐回老家安胎。怕姐夫忙不开，于是硬赶着他南下，帮姐夫打理生意。理所当然地进了公司，理所当然地也成了麦子的上司，理所当然地喜欢上这个俊秀文雅的江南女子。一切都那么顺理成章。人在商海走，哪能不唱酒?都以为北方人善饮，其实不然。酒后起来，总是头疼，胃也难受，吃什么都不起味。

那天，头疼欲裂中，他听到她在厨房捣鼓什么，然后，空气里突然飘起了隐隐的香气，让人垂涎。挣扎着爬起来，蹭进厨房：“老婆，你在煮什么?好香。这时候的他已经和麦子同居了，他叫她老婆，她叫他老公，他们觉得结婚是迟早的事。麦子回头做个鬼脸：“我在煲粥呀。”

看餐桌上碗碗碟碟地摆了不少，他问：“是不是做起来很麻烦?太麻烦就别弄了。”麦子笑：“怎么会，只是将米熬成糊状就行了呀。”但见碗里，肉片色淡如胭脂，蛋白绽放如雪梅，葱花一派青翠，十足的“色相诱人”。入口，粥软滑、肉片爽脆、和着柠檬的微酸和清香，让人胃口大开。他吃了一碗，又添一碗，嘴里含糊不清地叫着：“天，原来雪花粥这么好吃!”看到他吃得这么开心，麦子也开心：“柠檬能醒酒，且还有维生素C和多种矿物质，能消除紧张疲劳，而蛋白则含有丰富的氨基酸。鸡肉能补充足够的维生素。粥还能去肠火，是酒后最好的食品了!”

他故意撅起粘乎乎的嘴追着麦子索吻：“还是我老婆好，心疼我!”将笑声抖落一室。本以为就此天荒地老，却在无意间听到了两个下属的对话：“老板娘真高明，知道派自家的弟弟来看着老板，不让他偷腥。”另一个接着话碴凑趣：“老板更高明，不露痕迹就让麦子绑住了那小子……嘿，没准是自己玩够了，就信手甩给了妻弟。”如是五雷轰顶，心就有了间隙。想起前头那些，便觉得一切太过顺利，个中肯定有猫腻。有了怀疑，再看姐夫和麦子，他们的一个眼神一个手势，都成了是在他眼皮低下偷情的证据。

维生素课件 篇5

教学目标

1．知道蛋白质、维生素都是有机化合物，知道蛋白质的组成元素；

2．了解蛋白质和氨基酸的关系，知道蛋白质是分子结构复杂的高分子化合物，通过简单实验了解蛋白质的一些性质特征；

3．了解蛋白质的营养作用，知道人们熟知的几种维生素的名称、来源和作用、从哪些食物中可以摄入蛋白质的维生素教学重点1．蛋白质与氨基酸的关系；

2．蛋白质的性质；

3．蛋白质、维生素与人类健康的关系。

教学难点：蛋白质的性质；

教学准备：多媒体

探究实验：

1．探究蛋白质的一些性质；

2．鉴别棉布及羊毛材料

知识整理：

一、蛋白质

1．蛋白质的存在：人体及动物的肌肉、血液、毛发和各种酶中，

富含蛋白质的'食品有肉、鱼、牛奶、豆类及豆制品（如豆腐）、虾、酱油等。

2．蛋白质的作用：是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质。

没有蛋白质就没有生命。

如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血。

3．蛋白质与氨基酸的关系：

蛋白质的组成元素主要是碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）等。

食物中的蛋白质在胃、肠中的酶及体内水的作用下，逐步分解，生成可被小肠吸收的氨基酸。氨基酸被人体吸收，再重新结合成人体所需的各种蛋白质。一部分蛋白质和氨基酸在体内的新陈代谢过程中，会生成含氮的尿素等物质。

味精的主要成分为谷氨酸钠，松花蛋（皮蛋）表面的松花即谷氨酸钠。

4．蛋白质的一些性质：

加入试剂水饱和硫酸铵溶液加热乙酸铅溶液浓硝酸

取1支试管，加入一定量的蛋白质滴入如右一些试剂，观察现象。呈半透明状白色沉淀白色沉淀白色沉淀黄色凝聚物

再继续添加一定量水——呈半透明状无明显变化无明显变化无明显变化

物理变化or化学变化——物理过程化学变化化学变化化学变化

结论：蛋白质在盐溶液中，其溶解性变小，该过程又称为盐析，属于物理变化。蛋白质在受热或者遇到浓硝酸、重金属盐（如铜盐、铅盐、钡盐、汞盐）等化学物质后，会发生变性，失去原有的生理功能，是化学变化。除此之外，蛋白质遇到70%酒精溶液及甲醛等也会发生化学变化而变质。

注意：人如果重金属中毒后，应该立即食用鸡蛋清或牛奶来解毒。

在许多食品中，都容易霉变，注意，该类物品发生霉变后，能产生一种毒性较大的物质——黄曲霉素。故，在日常生活中，不要食用霉变的食品。

实验内容：鉴别棉线、羊毛线、化纤

实验方法：取样，点燃后，观察现象。

实验现象：棉线燃烧后，没有气味，产生灰烬松脆。

羊毛线燃烧后，产生一股烧焦羽毛的气味，产生的灰烬松脆；

化纤燃烧后，没有气味，燃烧剩余物产生熔球现象，较硬。

因此，我们在日常生活中，可以利用该方法进行简单的鉴别。

二、维生素

1．富含维生素的食品及制剂：蔬菜、水果、鱼肝油、复合维生素含片等。

2．维生素的作用：保证人的正常发育，促进机体的新陈代谢。

3．维生素的来源：人体所需的大部分维生素不能在体内合成，必须从食物中摄取。故不能偏食

4．维生素的组成：维生素是分子组成和结构都较为复杂的有机物。

5．认识某些维生素

（1）溶解性：维生素A微溶于水，维生素D不溶于水，但都易溶于油脂，故其制剂都是油状的。维生素B、C能溶于水。但加热时均易受到破坏，VC在碱性情况下也容易受破坏。

（2）某些维生素的作用及存在

维生素A：维持正常的视觉反应及骨骼发育，存在于鱼肝油、肝脏、水果中等。

维生素C：又称抗败血酸。具有酸性及还原性。与血液凝固有密切关系，主要存在于水果中。维生素C具有酸性和还原性。故能使高锰酸钾溶液褪色。

维生素D：可促进钙质的吸收而使骨质钙化，维持正常的骨骼，存在于鱼肝油、牛奶、蛋板书设计教学反思

维生素课件 篇6

教学内容：理解课文内容。

教学目标：

1、继续学习课文，深入了解维生素C被人们发现的经过。

2、总结全文，教育学生养成良好的饮食习惯，均衡营养。

流利、有感情地朗读课文。

教学重点：

了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。

教学难点：

懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。

教学准备：小黑板

教学过程：

一、复习导入

1、听写生字新词，个别上黑板写。

哥伦布

大西洋

海上凶神

维生素

2、让学生根据黑板上的词语说一说本课的大概内容。

3、师述：16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。因为“海上凶神”随时都可能降临到任何一支船队。那一年，哥伦布的船队刚出发不久，就面临了“海上凶神”的灾难。我们继续来学习课文。（板书：维生素C的故事。)

二、阅读理解

1、自读课文2—5自然段，读后想一想，你从中读出了什么？

2、讨论交流

一份感动

一份悲伤

一份伟大

一份无私……

（1）你是从段中什么地方感受到的？找出有关语句读一读，再想一想为什么有这么一份情感的？

（2）小组交流。

（3）全班指名反馈。

（悲伤、伟大……

无私深深打动了哥伦布，也令哥伦布倍感愧疚，所以船临近荒岛，他的心情更沉重了。可是奇迹出现了，这是个什么奇迹呢？

4、这是怎么回事呢？请打家自读第6自然段。

5、指名反馈。

6、船员们奇迹般地生存了下来，使哥伦布知道他们的病愈和他们天天吃野果子联系在了一起。

小黑板出示：难道秘密在野果子里面？

（

（2）改为陈述句。

8自然段。

8、读完后指名用自己的话说说野果子和船员病愈存活的秘密。

9、

小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的原来就是维生素C。

三、总结全文。

1、读了全文，你有什么想说的吗？

（学生可以针对课文内容说说自己的感受，也可以结合实际，劝导大家要均衡饮食。）

快乐地成长。

四、作业

1、有感情地朗读课文。

2、调查生活中含有大量维生素C的水果和蔬菜。

维生素课件 篇7

本文为略读课文，学生只要能读顺读通，理解内容，弄清维生素C对保持人体健康具有重要的作用就可以了。课堂上，教师应激发学生的阅读兴趣，

1、能正确、流利、有感情地朗读课文。

2、理解课文内容，了解维生素对人体的作用。

理解课文内容，了解维生素对人体的作用。

1、老师每天都给同学们一颗维生素C，你们知道维生素C吗？

2、那维生素C是怎样被发现的，又是被谁发现的呢？

3、今天我们就来读一个《维生素C的故事》。齐读课题。

“海上凶神”这种怪病有什么症状？

病重的船员是怎么对哥伦布说的？他们为什么要这么说？

病重的船员为什么在荒岛上能转危为安？“海上凶神”这种怪病的原因是什么？

病重的船员在荒岛上是靠什么维持生命的？

3、疏理学生质疑，布置学习活动：

②真情播音员：文中有许多感人的话，请你找出你觉得好的地方，

把你的感受写在旁边。再有感情的朗读一下。

课件出示有关维生素的小知识。

维生素课件 篇8

我喜欢吃橘子,而妻子不喜欢吃?有时候我反复地劝说她,橘子富含维生素C啊?她就强调说:“再好的橘子我也不喜欢吃,因为我根本就不喜欢橘子的味道?”我觉得很遗憾,但她的话突然让我有了想法?是的,作为一个橘子,哪怕是再好的橘子,也照样有人不喜欢?

这个世界上的人,各人都有自己的所爱,通往罗马的道路有千千万万条,很多问题不是单项选择,答案往往丰富多彩?确定的世界是人为制造的,不确定的世界才是真实的世界,每一件事情的变化都有N种可能?因为谁也不愿意接受一个没有现成答案的世界,所以,人们喜欢欺骗自己说:“答案是早就存在了的?”

所以人们常常为不被接受而苦恼,总以为错误一定来自自身?我们总想:“也许我不是一个好的橘子?”在沮丧中,我们失去了对自己的信任,在他人的眼光中,我们匍匐前行,有时候甚至失去了前行的勇气?若全世界的人都不肯认同你,那确实是你出了问题,如果只是很少的一部分人对你有非议,真的没有必要在意,因为,你不能,也不必做一个人人都喜欢的橘子?

生活中遇到他人对你自尊和自信的打击,或者是工作上的责难,或者是学习上的嘲笑,或者是爱情中的被遗弃,确实都是人生中很残酷也很难接受的事?我们的自尊心和自信心是最脆弱的东西,我们会怀疑自己:“是不是我真的这么差啊?”而后这种消极的情绪会使我们沮丧甚至一蹶不振? 我唯一想说的是:你无法做一个人人喜欢的橘子,你只能努力去成为最好的一个?

维生素课件 篇9

一、学习目标1、知识与技能： ⑴知道如何用简单的实验方法检验蛋白质。⑵知道蛋白质的特点。2、过程与方法：运用观察、实验等方法多渠道、多手法地加工信息3、情感态度与价值观：保持和增强对生命活动中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。二、任务分析1、起点能力：学生对淀粉、葡萄糖有一定的认识。

2、教学重点：

⑴知道食用淀粉的重要性。

⑵了解葡萄糖的组成、物理性质和它在体内缓慢氧化为生命活动提供热量和能量的重要意义。

⑶了解葡萄糖的来源。

⑷学会用碘水（或碘酒）检验淀粉。

⑸了解葡萄糖的特性，知道检验葡萄糖的方法和现象以及这一方法的应用。

⑹认识富含油脂的食物以及常见的油脂。

⑺认识油脂的分类方法，油脂的组成以及对生命活动的作用。

3、教学难点：

⑴了解葡萄糖的生成。⑵认识淀粉或纤维素与葡萄糖之间的相互转化。⑶知道酿酒中物质的转变。⑷认识碳水化合物的概念。⑸学习油脂的提取。4、课型：观察与思考5、课时安排：2课时教学过程：

第一课时 蛋白质

【讲述】蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质。

【阅读】富含蛋白质的食物

【小结】蛋白质来源：鱼、虾、肉、蛋、大豆、牛奶……

【教师讲述】食物中的蛋白质在胃、肠中的酶及体内水的作用下分解成氨基酸被人体吸收后，再重新结合成人体所需要的各种蛋白质，组成肌肉、血液、毛发、激素和各种酶等，可见没有蛋白质就没有生命。

【拓展视野】蛋白质和氨基酸

【活动与探究】蛋白质的性质

【实验1】蛋白质的盐析：在鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液现象：有固体析出，加水后又溶解，是物理变化，是可逆的。

【实验2】蛋白质变性：在3支试管中装入3mL鸡蛋清溶液分别加热、加入硝酸汞溶液、

浓硝酸现象：变为固体，是化学变化，是不可逆的。

【小结】蛋白质与浓硝酸、重金属盐、甲醛等反应——使蛋白质变性

【实验3】对比灼烧蛋白质和棉线现象：蛋白质灼烧有烧焦羽毛气味

【练习】在鸡蛋白的水溶液中分别加入饱和Na 2SO4溶液和CuSO4溶液，都会产生固体物质，这两种变化有什么不同?

【讨论】 鸡蛋白的主要成分是蛋白质，向鸡蛋白溶液中加入饱和 Na2SO4溶液后，Na 2S04能使鸡蛋白的溶解度降低而凝结为沉淀，该沉淀能重新溶于水，该反应是可逆的。向鸡蛋白溶液中加入CuS04溶液后也析出了沉淀，该沉淀不再溶于水，CuS04使蛋白质变性，该反应是不可逆的。

【解】 第一种变化，蛋白质没有失去原有的生理功能，是可逆的；第二种变化，蛋白质已失去原有的生理功能而变性，是不可逆的。

【作业】课本225页第6题

【板书】蛋白质一、蛋白质的盐析二、蛋白质变性：蛋白质与浓硝酸、重金属盐、甲醛等反应——使蛋白质变性三、蛋白质灼烧：有烧焦羽毛气味

【教后小结】第二课时 维生素

【你知道什么？】你知道哪些食品中富含维生素？缺乏维生素可引起什么疾病？

【教师讲述】维生素

维

生

素

来源

水果、蔬菜、糙米、面包……

类别

及作用

VA——促进正常发育，增强抵抗力，防止视力下降

VB——维持正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，防止神经炎、消化不良、口腔溃疡等

VC——维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力，防止牙龈出血、感冒等

VD——促进钙、磷吸收和骨骼发育，防止骨质疏松、骨折等

VE——抗衰老，防止腿抽筋等

【练习】课后225页

【作业】每课三练

【板书】维生素 1、 来源：水果、蔬菜、糙米、面包……

2、类别及作用

【教后小结】

维生素课件 篇10

课题18、维生素C的故事

一、教材解读：

《维生素Ｃ的故事》讲述了航海家哥伦布带领船队在大西洋远航探险途中的一个传奇经历。船员中十几人得了海上凶神这种怪病，但在荒岛上他们却奇迹般地起死回生了，这让哥伦布又惊又喜。哥伦布思考这其中是否有什么联系，后来经过研究发现了维生素Ｃ。可以说维生素C的发现与哥伦布的思考习惯、思维品质密切关联。过去遇到海上凶神的船员都死亡了，这一次却发生了意外，难道秘密在野果子里面？这样的质疑正是发明创造的发端。在这里，我们有必要和学生做一个反向思考：为什么不是旁人提出这样的联系思考的呢？当把这个问题思考清，我们会明白这偶然其实是哥伦布对航海事业的热爱，是哥伦布战胜海上凶神的迫切心情，是哥伦布对此事高度关注的必然结果。这与阿基米德发现皇冠的秘密、牛顿发现苹果的秘密是同一个理。（需要指出，维生素C的发现是一个复杂的过程，而且课文将维生素C的发现归功于哥伦布一个人也与历史不符、有失公允，这些都要求教师在教学时作相关信息的补正。）

二、教学要求：

1、能正确、流利、有感情地朗读课文。

2、能学会本课的生字，正确、美观地书写生字。

3、理解课文内容，了解维生素对人体的作用。

三、教学重点：

理解课文内容，了解维生素对人体的作用。

四、教学准备：

多媒体课件等物。

第一课时

一、教学内容：

初读课文。

二、教学目标：

1、正确、流利地朗读课文。

2、能学会本课的生字，正确、美观地书写生字。

3、初步理解课文内容。

三、教学过程：

一、揭示课题

1.学生根据课前阅读的资料，简介维生素C。

同学们，在预习课文的时候，你们一定了解了许多维生素和维生素C的资料吧。那就给大家介绍一下吧。

2.导入。

关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。

二、初读课文

1.自读课文，要求：读准生字，理解新词，读通课文。

2.检查字词掌握情况。

（1）出示生字新词

（2）指名认读，齐读。

3.自读课文，要求：正确、流利。

出示自读要求：

（1）读准生字字音，认清字形。

（2）联系上下文或借助字典词典初步懂得生字新词的意思。

（3）遇到难读的句子把它画出来，多度几遍，直到读通都顺为止。

4.指名学生分节朗读课文，教师随机正音。

三、再读课文，理清顺序

1.哥伦布是16世纪意在得伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读课文。

2.学生自读思考。

3.指名说说维生素C被发现的经过。

（1）按提示将课文分为三部分。

（2）交流

第一段（1--2自然段）

第二段（3--6自然段）

第三段（7--8自然段）

（海上凶神降临船队含泪弃病号于荒岛返航发现被弃船员还活着将奇迹告诉医生研究发现维生素C）

四、指导学生书写生字：小精灵儿童网

五、作业

1.正确、流利地朗读课文。

2.抄写本课生字新词。

第二课时

一、教学内容：

精读课文，完成巩固练习。

二、教学目标：

1、能正确、流利、有感情地朗读课文。

2、理解课文内容，了解维生素对人体的作用。

三、教学过程：

一、复习导入

通过上节课的学习，你知道了什么？

二、阅读理解

（一）品课文1、2自然段

1.指名读第1自然段，思考：这一自然段告诉我们什么？

2.指名反馈。（故事的时、地、人和事）

3.16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。在哥伦布的航海队伍中也常常有不速之客，人们把它称为海上凶神，人们为什么这么称呼这种疾病泥？请大家读读第2自然段。

4.读后讨论。

5.指导朗读。

6.现在人们已经知道，其实种怪病就是坏血病，是船员们体内缺乏维生素C而导致的。船员们的体内为什么会缺乏维生素C呢？

（因为长期在船上生活，吃的是黑面包和咸鱼，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，这就导致了船员体内严重缺少维生素C。）

7.小结：仅仅是因为缺少维生素C，不知有多少船员葬身于茫茫大海，真是太可悲了。

（二）品读课文25自然段

1.自读课文25自然段，读完后想一想，你从中读出了什么？

2.讨论交流。

一份感动一份悲伤一份伟大一份无私

（1）你是从段中的什么地方感受到的？找出有关语句读一读，再想一想为什么有这么一份情感的？

（2）小组交流。

（3）全班指名反馈。

（4）指导学生朗读，读出这份感动、悲伤、伟大

3.小结：无私的船员，为了不拖累船队舍弃了生命，主动要求弃于荒岛。这份伟大、无私深深打动了哥伦布，也令哥伦布倍感愧疚，所以船临近茺岛，他的心情更沉重了。这是个什么奇迹呢？

（三）品读课文68自然段

1.可是奇迹出现了，这是怎么回事呢？请大家自读第6自然段。

2.指名反馈。

3.船员们奇迹般地生存了下来，使哥伦布指导他们的病愈和他们天天吃野果子联系在了一起。

出示：难道秘密在野果子里面？

（1）指导朗读。（读出疑问语气）

（2）改为陈述句。

4.到底是什么原因呢？读课文7、8自然段。

5.读完后指名用自己的话说说野果子和船员病愈

小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的原来就是维生素C。

6.指导学生有感情地朗读课文。

三、总结课文

1.读了全文，你有什么想说的吗？

（学生可以针对课文内容说说自己的感受，也可以结合实际，劝导大家要均衡饮食。）

2.总结：是啊，《维生素C的故事》给了我们很多的启示，不仅有饮食习惯方面的，还有做人方面的。老师祝福你们都健康、快乐地成长。

四、作业

1.有感情地朗读课文。

2.调查生活中含有大量维生素C的水果和蔬菜。

维生素课件 篇11

一、 揭示课题，复习导入同学们，今天我们继续学习第17课《维生素C的故事》。老师带来一组词语，谁来读一读艰苦 危险 缺乏 适量 拖累 坏血病乘风破浪 浑身无力蓬头垢面 噙着眼泪起死回生 不治而愈你能选择其中的一个，联系课文内容说一句话吗？通过上一节课的学习，同学们对课文内容已经有了一定的了解，谁来说说课文的大意？

二、 学习课文第二小节（接着）（然后）是啊，一个活生生的船员就因此而失去了生命，这是多么可怕啊！这一小节中还有哪些词句能看出这种病的可怕？不光而且 最可怕看来这不但是一种怪病，还是笼罩着死亡阴影的病。再来读好海上凶神2 艰苦体现在哪里？只能吃到黑面包和咸鱼。从只能你读懂了什么？

三、 学习课文学生交流，教师出示词语。（十分沉重、噙着眼泪、越来越沉重、又惊又喜）。① 哥伦布的心情为什么十分沉重？请同学再一次读一读课文第三小节。谁来抓住有关的语句来说一说。（抓住一半的路程、十几个病倒了这些数量词来体会。航程不到一半，就有十几个船员病倒了，随着航行的继续，会有更多的'人因患上这种怪病而倒下，哥伦布是因为担心船员的生命以及此次航行任务的成败，心情而显得十分沉重。）（更何况，这是发生在什么地方？大海！ 是啊，周围是一望无际的大海，无人能救，无药可医，哥伦布的心情怎能不沉重呢？谁来读好这段话，读出哥伦布此刻担忧、焦急的心情） 让我们一起来读这段话，一起来体会哥伦布此刻的心情。② 俗话说男儿有泪不轻弹，然而哥伦布这位伟大的航海家却留下了眼泪这是怎么回事呢？（出示）你从这段话中读懂了什么？（留下来意味着什么？死亡！从船员的话中体会到他们为了不拖累整个船队，宁愿牺牲自己。哥伦布被重病船员那种识大体、顾大局的精神深深感动了，谁来读一读这段话。）对于这种看似残忍的做法，为什么哥伦布还是噙着眼泪点了点头，同意了呢？当时还有别的做法吗？没有 为什么？（正是为了其他船员的安全，为了航海任务的完成，哥伦布才不得不同意他们留下来。此刻，哥伦布的内心是矛盾的、是无奈的、更是痛苦的。所以他会噙着眼泪点了点头。让我们一起走进哥伦布的内心世界，来读好这段话。）③ 出示：船队慢慢地离开了船员所在的荒岛，哥伦布站在船头望着那些病重船员，心里想~~~多好的船员呀，可是他们即将离开这个人世，痛苦地死去，多么可惜呀！心痛不已多好的船员呀，多么高尚的船员呀！在生死关头能以大局为重，舍己为人，多么感人呀！感动不已我怎么忍心丢下他们不管呢？于心何忍？依依不舍可是把他们带在身边，就只有眼睁睁地看着他们一个个死去，有可能会使更多的船员染病身亡，会严重影响此次航海探险的成功。把他们送到荒岛上是太无情了，但除此而外，还能有什么办法呀？这是没有办法的办法啊。万般无奈、迫不得已④ 教师引读：几个月过去了，哥伦布的船队终于，船离那些重病船员所在的荒岛，哥伦布的心情也。船队胜利返航，这是一件多么令人雀跃的事情阿！可为什么船离荒岛越来越近哥伦布的心情越来越沉重？（因为次次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的，付出的代价太大了。）此刻，哥伦布站在船头，面对着越来越近的荒岛，他心里会想些什么呢？（船员已经死亡）是啊，虽然胜利返航了，但探险成功的喜悦无法抵消哥伦布心中的悲痛，所以他的心情越来越沉重。谁愿意来读一读这段话齐读。听出了你的难过、悲痛、哀伤。⑤ 正在这时发，奇迹出现了。教师引读：只见十几个蓬头垢面的人哥伦布看到这个奇迹，真是又惊又喜！哥伦布惊的是什么？喜的是什么？（原以为船员们都死了，可现在居然活了下来。看到自己的好兄弟还活在世界上，非常高兴）怎能不激动万分啊！

附板书： 17 维生素C的故事

十分沉重

噙着眼泪

维生素课件 篇12

教学要求：

1、学习并掌握本课的生字新词，积累“路程”等词语。

2、能正确、流利、有感情地朗读课文。

3、理解课文内容，了解维生素对人体的作用。教育学生从小养成均衡饮食的习惯。

教学重点难点：

了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。

教学时间：2课时

教学设计：

第一课时

课时目标

1、初读课文，整体感知课文，理清课文条理，了解人们发现维生素C的经过。

2、学习并掌握本课的生字新词。

教学过程：

一、揭示课题

1、简介维生素C。

同学们，在预习课文的时候，你们一定了解了许多维生素和维生素C的资料吧。那就给大家介绍一下吧。

2、导入。

关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。

二、初读课文

1、自读课文，要求：读准生字，理解新词，读通课文。

2、检查字词掌握情况。

（1）出示生字新词，指名认读，齐读。

（2）指名说说本课的生字在读音和书写上有什么应该注意的。

（3）理解了哪些新词，还有什么不理解的。

3、自读课文，要求：正确、流利。

三、再读课文，理清顺序

1、哥伦布是16世纪意在得伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读课文。

2、学生自读思考。

3、指名说说维生素C被发现的经过。

（“海上凶神”降临船队——含泪弃病号于荒岛——返航发现被弃船员还活着——将奇迹告诉医生——研究发现维生素C）

四、学习课文1、2自然段

1、指名读第1自然段，思考：这一自然段告诉我们什么？

2、指名反馈。（故事的时、地、人和事）

3、16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。在哥伦布的航海队伍中也常常有不速之客，人们把它称为“海上凶神”，人们为什么这么称呼这种疾病泥？请大家读读第2自然段。

3、读后讨论。

4、指导朗读。

5、现在人们已经知道，其实 种怪病就是坏血病，是船员们体内缺乏维生素C而导致的。船员们的体内为什么会缺乏维生素C呢？

（因为长期在船上生活，吃的是黑面包和咸鱼，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，这就导致了船员体内严重缺少维生素C。）

6、小结：仅仅是因为缺少维生素C，不知有多少船员葬身于茫茫大海，真是太可悲了。

五、作业

1、正确、流利地朗读课文。

2、抄写本课生字新词。

3、把人们发现维生素C的经过说给别人听。

第二课时

课时目标：

1、继续学习课文，深入了解维生素C被人们发现的经过。

2、总结全文，教育学生养成良好的饮食习惯，均衡营养。

3、正确、流利、有感情地朗读课文。

教学过程：

一、复习导入

1、出示生字新词，指名认读，齐读。

2、16世纪的航海生活不仅艰苦，还很危险。因为“海上凶神”随时都可能降临到任何一支船队。那一年，哥伦布的船队刚出发不久，就面临了“海上凶神”的灾难。我们继续来学习课文。

二、阅读理解

1、自读课文2—5自然段，读完后想一想，你从中读出了什么？

2、讨论交流。

一份感动 一份悲伤 一份伟大 一份无私……

（1）你是从段中的什么地方感受到的？找出有关语句读一读，再想一想为什么有这么一份情感的？

（2）小组交流。

（3）全班指名反馈。

（4）指导学生朗读，读出这份感动、悲伤、伟大……

3、小结：无私的船员，为了不拖累船队舍弃了生命，主动要求弃于荒岛。这份伟大、无私深深打动了哥伦布，也令哥伦布倍感愧疚，所以船临近茺岛，他的心情更沉重了。可是奇迹出现了，这是个什么奇迹呢？

4、这是怎么回事呢？请大家自读第6自然段。

5、指名反馈。

6、船员们奇迹般地生存了下来，使哥伦布指导他们的病愈和他们天天吃野果子联系在了一起。

出示：难道秘密在野果子里面？

（1）指导朗读。（读出疑问语气）

（2）改为陈述句。

7、到底是什么原因呢？读课文7、8自然段。

8、读完后指名用自己的话说说野果子和船员病愈存活的秘密。

9、小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的原来就是维生素C。

三、总结课文

1、读了全文，你有什么想说的吗？

（学生可以针对课文内容说说自己的感受，也可以结合实际，劝导大家要均衡饮食。）

2、总结：是啊，《维生素C的故事》给了我们很多的启示，不仅有饮食习惯方面的，还有做人方面的。老师祝福你们都健康、快乐地成长。

四、作业

1、有感情地朗读课文。

2、调查生活中含有大量维生素C的水果和蔬菜。

维生素课件 篇13

一、教材分析：

这篇文章是，苏教版小学语文四年级上学期的一篇课文。这个单元是以爱科学为主题的，前两篇是让学生体会对待科学的态度，后两篇是让学生懂得对待科学的方法，《维生素C的故事》是这个单元的第三篇课文。这是一则富有情趣、生动感人的科普故事，文章不仅向读者介绍了维生素C的发现经过，给人以科学知识的教育，而且以生动的情节让人感触颇深。

文章通篇构思依循怪病——奇迹——揭秘的路子展开，突出了奇迹的描写，显得重点突出，层次清晰。心理描写动人真挚，哥伦布的担忧——感动——悲伤——惊喜，犹如波浪起伏，一波三折，耐人寻味。

二、学情分析：

本文内容相对比较浅显，学生要做到能读顺读通，理解内容，弄清维生素C对保持人体健康具有重要的作用就可以了。课堂上，教师应激发学生的阅读兴趣，注重课内外延伸，培养学生的自学能力。

三、教学要求：

为渗透新课程“全面提高学生的语文素养”的理念，通过对文本的解读,我将教学要求设定为以下2点：

1、朗读中感受哥伦布的心情变化和原因，揣摩人物的心理想法。

2、了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察和实践。

四、教学重难点：

为了实现以上两个目标，使学生学有收获，我依据教学内容和教材特点，将 理解课文内容，懂得任何发现、创造都离不开细心地思考与研究设为本课的教学重难点。

五、教学理念

1、抓重点词语，整体感知文章主旨。这堂课，我抓住哥伦布心情变化，感知文本。教学的主线清晰一点，学生的精力更加集中。

2、自主学习法。开放性的问题，适量的课外文字信息的拓展，促情的萌动，也是一种阅读方式的召唤。

3、注意科普性文章的文体特征，在课堂上培养学生爱科学的兴趣、提高学生阅读科普说明文的能力。

“教学有方，但教无定法。”选用什么样的教学方法，应针对学生的实际情况，选用最适合学生的教学方法。

六、学法

学生获得知识有一个循序渐进的过程，在教学中我很重视让学生主动参与和互相学习，调动学生的多种感官参与学习过程，所以本节课我的学法指导主要有以下3点

1、勾画圈点法——让孩子养成勤动笔墨，积极读书的习惯。

2、讨论法——让学生积极参与，总结规律。

3、自主探究法——让学生自主实践，巩固提高。

七、教学准备：

上课前的准备有以下两点：

1、让学生提前找寻有关维生素C的知识。

2、多媒体课件

八、教学过程：

一、复习导入、出示课题

这环节有两个步骤：

1、复习文章，学生用小标题的形式说故事的开端、发展、结局。

2、引导回忆：哥伦布远航途中遭遇了什什么可怕的怪病,结局是什么?

这一环节让学生先从整体入手，引导学生回忆课文的主要内容，感受“海上凶神”之可怕，为新课的讲授奠下基础。

随着教师过渡语：怪病虽然可怕，但它阻挡不了航海家远航探险的脚步，这节课就让我们走近哥伦布，跟随他一起去经历一次，危险而难忘的奇迹之旅。激发学生的阅读热情，来到教学的第二步。

二、体会心情、理清奇迹。

首先，让学生自由读，边读边找出描写哥伦布心情变化的词句，并用首先……接着……然后……最后……来说一说哥伦布的心情变化。

沿着哥伦布心情变化线索细读文本、感悟文本把握了课文的重点。另外，四年级的学生应该在课堂上学会有序说话，为写作文打好基础。

接着，默读3-6自然段，出示自学要求：

(1)、想一想 哥伦布每一次心情变化的原因;

(2)、画一画 用横线画出表现哥伦布心情变化原因的句子;

(3)、说一说 用自己的话和同桌说说哥伦布每一次的心情变化。

途中，老师边巡视边适当进行指导，特别关注自学能力较差的学生。

然后，通过小组合作交流和全班交流的方式，细读每一节，交流哥伦布心情变化的原因，通过朗读让学生感受哥伦布的复杂心情。

这一板块是学习课文3-6自然段，我带领学生专注于“说”和“读”。说一说哥伦布心情变化的原因，读出哥伦布在不同的情境下的心情。我希望通过“说”和“读”带领学生深入文本，体会人物的心境，让学生在受到感悟的同时，明白课文所要表达的思想感情。另外，新课程带来了新的学习方式的转变，采用引导学生开展自主性、研究性学习为形式，激发了学生阅读兴趣和增强了思维逻辑性和理解能力。

四、读文明理：

既然船员吃了野果子，奇迹般的起死回生，我觉得文章不就可以结束了么?为什么还要写7、8自然段呢?教师话锋一转，提出疑问，来到教学第四部——读文明理。

1、默读文章最后一段，画出远航结束时哥伦布的想法和做法，将你的体会写在书上空白处。

2、全班交流，引出在生活中，我们要善于发现、善于思考、善于研究。

3、交流课前预习，维生素C的重要性。

默读中，让学生静静的与文本对话，与学生对话，进而与老师对话，寻找原因。学生在读读、想想、写写、说说等多种手段，引导学生感悟语言，让学生自己去寻找发现。这样的自主学习远不填鸭式的灌溉，来得更有效更有意义。

五、回归全文、总结拓展。

1、快速浏览全文，边读边回想维生素C被人们发现的经过。

2、学完这篇文章，你有什么收获?

3、教师总结：同学们，《维生素C的故事》给了我们很多的启示，不仅有饮食习惯方面的，还有做人方面的。希望同学们在以后的学习、生活中养成善于观察，乐于思考、勤于研究的好习惯。

总结中复述全文，既解决了课后练习，又对文章进行了巩固。“你有什么收获?”这样开放性的问题，不仅让学生明白一课一得的道理，还能衍生出别的闪光点。例如，我们班孩子说：除了感受到维生素C的重要性以及学习生活中应该养成的好习惯，我还感受到了哥伦布的正直、善良，他与船员的手足情深。

六、作业布置

1、讲一讲 把维生素C的故事讲给你的家人听。

2、查一查 日常生活中哪些水果、蔬菜含有维生素C， 进一步了解VC的作用，知道以后要合理膳食，不能挑食。

3、写一写 把你的最新发现写下来与大家分享。

第一项作业的目的是让学生复述课文，二、三两项是为了增加学生的阅读量，培养学生观察大自然的兴趣，在观察中学会思考，学会发现。