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酒店年度工作总结

发表时间:2024-03-29

酒店年度工作总结7篇。

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酒店年度工作总结(篇1)

某大厦承发包合同纠纷案例

一、工程的基本情况某大厦位于深圳市龙岗区,楼高30层,框架剪力墙结构,建筑面积36440平方米,由深圳市某实业公司(以下简称甲1)和深圳市某房地产公司(以下简称甲2)合作兴建,本工程于7月24日经议标由某市建筑工程公司深圳分公司(以下简称乙方)承建。并签订了书面施工合同,合同约定:1、合同价款暂定5800万元,工程造价计算按广东省及深圳市现行定额和相关文件计算,材料价格按施工期信息价格调整,设计变更、现场签证、工程量按实际工程量结算;2、承包范围:±0.00以上土建工程,装饰工程及水电安装工程;3、工程进度款及结算款由甲2方负责支付。上述两合作开发单位均作为发包方在合同中签字盖章,承包方由某市建筑公司和其深圳分公司共同签字盖章。上述施工合同是本工程施工报建、领取开工许可证所提供的合同文本,在该合同订立之前,甲2方与乙方曾于196月30日签订了“‘某大厦’建设工程施工合同补充协议书”,协议书对乙方支付保证金(200万元)、乙方垫资施工(垫资到四层裙房)以及工程款支付方式作了明确约定。192月,本工程开始施工,工程施工至合同约定垫资部位后,由于工程款支付问题,施工单位停止了施工。203月28日,甲1方、某投资公司与乙方签订了三方协议,协议将年3月10日后施工项目投资权归属乙方,并享有原合作开发单位甲2方的责任和权利,2000年3月11日,甲1方发出了复工通知,授权乙方自2000年4月12日开始施工塔楼部分,对于工程中遗留的问题由各方在施工过程中协商解决,

后来,施工方又投资继续施工裙房以上工程。204月10日,施工单位以建设单位长期拖欠工程款及拒赔经济损失为由,向深圳市某法院提出诉讼。

二、承发包双方争议的焦点发包方(甲1、甲2)认为:1、发包人与乙方签定的合同是事实,但只要求施工单位垫资施工至第4层裙房部分,上部工程需要改变功能重新设计后才能施工,发包人多次通知施工方停止施工,但施工单位不予理睬,强行施工;2、乙方挂靠深圳市某区某开发公司,以该公司的名义,对该工程进行预售,从中取得了收益;3、施工单位施工部分存在质量问题。甲2方还认为:该工程全部资金由该公司支付,施工合同对工程款支付人也作了约定,因此工程发生的全部费用必须经过该公司同意,对于一些签证、工程指令以及工程进度报表等文件,如果仅由建设单位之一的甲1方签字,没有甲2方意见的,甲2方一概不予认可。承包方认为:本工程垫资施工到合同约定部位后,由于甲方不履行协议支付工程款,承包方不得不停工,造成了经济损失。停工至2000年4月12日,该公司接到建设单位之一“甲1方”复工通知,考虑到尽快完成项目以实现销售从而取得工程款,避免停工使损失进一步扩大,施工单位同意继续垫资施工,目前,已垫资工程款4100万元。上述关于工程的停与建问题,甲乙双方存在严重分歧,特别是本工程出资人甲2方对本工程裙房以外的部分分歧很大。但是,在如此大的分歧下,本工程乙方在向人民法院起诉后仍在工程施工中。

酒店年度工作总结(篇2)

本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:

1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大,授课进度太快,语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。

20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质

将对婚宴整体方案进行流程优化,进一步提升和突出主持风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的'印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

6、调整培训方向,创建学习型团队

20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程,提升管理水平

部门培训主要课程设置构想是:把部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》,拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。

8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。

20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。

新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

酒店年度工作总结(篇3)

酒店PA年度工作总结


作为酒店PA(个人助理),我有幸在过去的一年里担任这个重要角色。通过与酒店管理层和团队密切合作,我确信我们所取得的成就是积极的。在这篇年度工作总结中,我将详细阐述我在酒店PA岗位上的工作职责和所取得的成果。


作为酒店PA,我承担了许多不同的职责和任务。我负责协助酒店经理和其他高级管理人员的日常工作。我安排他们的会议时间表,协助他们安排旅行和酒店住宿,并处理他们的日程安排。我还负责筹备和组织各种酒店会议和活动,确保一切流程井然有序。


在过去的一年里,我特别注重提高我的组织和协调能力。我制定了一个详细的日程安排,确保每个会议和活动都能按时进行。我与各个部门的团队密切合作,确保他们对会议和活动的需求得到满足。我还建立了一个有效的沟通渠道,以便及时地处理问题和解决不同的需求。


除了日常的协助工作,我还负责处理酒店重要的文件和文件记录。我确保这些文件的安全保存,并根据需要对其进行更新和审查。我还负责起草各种报告和信函,以支持酒店经理的决策和沟通需求。


在过去的一年里,我还积极参与了酒店的团队建设活动和培训计划。我参加了领导力发展课程,提高了自己的管理技能和团队合作能力。我还组织了一些员工激励活动,增强了员工之间的凝聚力和合作性。通过这些活动,我成功地为酒店营造了积极向上的工作氛围。


在过去的一年里,我积极加强了与供应商和客户的关系。我努力确保酒店与供应商之间建立了互利共赢的合作关系,并始终保持良好的沟通。我还联系和与重要客户保持良好的关系,确保他们满意我们的服务,提高客户忠诚度。


我对自己过去一年在酒店PA岗位上的表现感到满意。通过我的努力,我为酒店经理和团队提供了及时,有效的支持,确保了他们的工作顺利进行。我通过参与培训和建设活动,不断提高自己的能力,同时加强了与供应商和客户的关系。


在未来,我还有一些提升空间。我计划继续学习和发展,提高我的领导力和沟通能力。我还将更加注重细节和组织能力,确保所有的工作都得到精确管理和处理。最重要的是,我将持续保持积极的工作态度和团队精神,为酒店的成功贡献力量。


通过我在酒店PA岗位上的工作总结,我希望能够展示我过去一年的成就和努力。我相信,这些努力不仅对我个人的职业发展有益,也为酒店的成功做出了重要贡献。我期待着将来的更多挑战和机会,继续为酒店的繁荣和发展做出贡献。

酒店年度工作总结(篇4)

年终总结首先要对工作情况进行概述,然后总结自己的优缺点和从过去工作中得到的经验教训,最后要写明对今后工作的打算。以下小编为大家整理了20xx酒店大堂经理年终,欢迎阅读!

20xx酒店大堂经理年终工作总结??

时间如流水,转眼间20xx年度的工作就结束了。在支行领导班子的正确领导下,我行全面并提前完成了总行、分行下达的各项任务指标,并取得了优异的成绩。

回顾20xx年的工作,我的人生观和价值观有了全新的认识。我任职大堂经理还不到一年的时间。刚开始工作由于业务知识不够熟练、且思想不够成熟,对于工作中存在的一些现象和问题不能及时的对待、处理。通过积极的学习和不断接触,很快便掌握了各项业务。在工作中我始终严格要求自己,勤奋敬业尽职尽责,积极主动的做好客户服务工作。为客服提供最舒适的环境和服务。想客户所想,急客户所需。大堂经理是一个综合性非常强的职位,要应对方方面面的事务。对外是面对广大客户,对内是做好各部门协调工作。每天早上大堂经理要微笑着迎接每一位客户;每天傍晚大堂经理要微笑着目送每一位客户。当客户来到营业大厅,第一个接触的就是大堂经理,大堂经理就是招行的门面,他代表着招行的形象、也代表着招行的文化。客户有不同层次的需求,我们就要不断提供不同层次的产品,这需要我们不断的发现和不断的完善。我们所作出的努力,就是为了服务客服,最后得到客户的支持和认可。

我们必须认真面对每一个细节,谨记细节决定成败这一名言。例如,当柜面人员发现假币,客户暴跳如雷时,大堂经理就要上前劝阻、安慰并做好解释工作;当客户将储蓄卡丢失,办理挂失无法提供证件或埋怨解挂时间太长时,大堂经理就要及时为客户说明原因,倾听客户的怨言;当大厅客流量大,六、七个客户围着你,不分先后的问着不同的问题时,大堂经理要用目光以及微笑去照顾到每一个客户,确保能准确的回答上客户所提出的问题。

为了更好的做好我的工作,在平常工作中,我一般遇到问题都会及时的记录下来,然后及时的向上司反应,最后解决问题。我认为现代化商业银行的最终目的就是为了更好的盈利,不同类型的客户对银行做出的贡献是不同的。高端客户占一家银行存款份额的60%以上,10万到30万的客户占到30%左右,他们为银行带来的经济效益是非常大的。因此对于这些重要的客户,我们不但要有完善的售前、售中服务体系,还应该具有优良的售后增值业务,以稳定客户群。

我还是一名保管箱管理员,为了能够及时的通知客户办理退租或续租手续,方便客户正常使用保管箱,我建立了客户资料电子档案,并在保管箱到期日的前十天通知客户。经常有客户在开启保管箱时,需要记录一些资料,我便为客户准备好笔和便签纸。其实有很多的事情都是在细节方面做好的,只要自己兢兢业业做好了,就会得到客户的认可和好评。

在全年计划指标完成情况,7个月新增储蓄存款9,676,207.22元,金卡和白金卡共217张,长城久泰基金完成任务58万元,招商先锋基金完成任务42万元,各项外汇受托理财均超额完成任务。在分行激情60天活动中获得分行排名第28名;在为支行行庆献礼活动中,获得二等奖;并积极参加各种户外宣传和路演活动。

在20xx年的工作中,我通过自身的努力和各部门对于自己的支持,取得了不小的成绩,但我也清醒地认识到自己的欠缺和不足,还应不断提高自身素质,努力学习,我有信心在20xx年取得更大的进步。

20xx酒店大堂经理年终工作总结二

作为大堂经理其中很难的就是处理客户投诉,可以称之为一种艺术吧,在这里我想谈谈心态。

我从事这个岗位的时间也不算短了,据我的经验,客户纯粹来找茬的案例几乎是很少,当然也存在(如敲诈银行),绝大部分的客户实际上并不想来找气受,也就是说我们首先要反思的是自己,而不能认为客户是在无理取闹,只有抱这样的心态才能真正的解决问题。

如果客户找到你把你当成救命稻草,来向你反映我们的工作人员某某存在什么问题,不要急于去辩解什么,无论谁对谁错,这本身并不重要,因为这不是法庭,就算你驳倒了客户也许带来的是更糟的结果。首先要真诚的向客户道歉,因为你代表的不是你自己,你首先要取得客户对你的好感,这样才可能很好的进行以下的沟通,其次,要弄清楚客户他的需求是什么,要尽快帮客户解决他的问题,如果这个问题的确与制度冲突,要耐心的聆听客户为什么如此的为难,要给他发泄的渠道,不要插嘴,因为有些客户他可能并不是真的就要逆着我们的制度办事,他需要的是一种宣泄,也可能他是在其他方面生气来到你这发泄,而我们要想解决问题能做的就是一种理解,你可能觉得做到这一点太委屈也太难,的确,这就需要一个良好的心态。

这是你的工作,不要对某个客户一直耿耿于怀,过去的就当作一次经验,仅此而已。

你可以坚持记工作,只要遇到客户投诉便记录下来,加之自己的总结。下一次的客户投诉也许是重复的,那么你可以轻松的把以前总结的拿来就用,如果又是一个新的投诉,这对你来说又多了一次经验的积累,你会发现你的心态可能由最初的抵触客户投诉到最后的平静应对。

客户着急的时候,你做事不要乱,但一定要和客户一样急,让他能感觉到你是真的全力以赴的为他办事,尤其是有些问题涉及到了另外一个部门,客户在抱怨的时候,你要顺着他的意思,同时也可以一起来埋怨某个部门的确存在问题,让客户觉得你们是一个战线上的。

客户无论怎样态度不好,我们的态度一定要好,这是重中之重,这也是摘除自己责任的最基本的原则,因为有时客户并不时冲你来得,但你要态度恶劣的与客户辩驳,他的矛头很可能指向了你,所以,保护好自己十分重要。

无论上班时遇到什么样的客户,下了班,就全都忘了吧,或者当作笑谈和朋友调侃一下,记住的是经验,但不要对这样的不愉快念念不忘。

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酒店年度工作总结(篇5)

我们**大酒店再一次以骄人的业绩走过了二〇一五年。回顾过去的一年,我们酒店在主管部门的正确领导和直接指导下,领导班子精诚团结,齐心协力,积极带领全体员工认真贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中、五中全会精神和酒店主管部门的工作部署,聚精会神,狠抓经营管理,一心一意,谋求提高效益。促使酒店各方面工作均取得了显著的成效。突出地表现在:上年本酒店营业收入总额高达****万元,完成了全年计划的118.6%,比上年增长了20.36%;经营利润完成了全年计划的120.37%,比上年增长了16.58%。营业收入和经营利润双双再次创造了酒店开业十六年来最高纪录。显著成效来之不易。主要是我们狠抓了以下几个方面的工作。

一、在开拓经营上下苦功夫

去年酒店经营和效益方面之所以能够取得如此显著的成效,主要得益于企业推行了一系列的经营策略。一是及时指导各经营部搞好正常的经营业务。凡是一线经营部所需要的人财物均给予大力支持,凡是一线经营部需要帮助解决的困难问题将给予优先安排。二是切实做好酒店和有关单位商务协议签订工作。先后和市**局、行、社等集中到**市参加各种会考的商机,采取主动与主考部门联系和在考生中加大宣传力度两条途径齐头并进的办法,促使每次会考期间酒店的住宿率均达到了95%以上。

六是加大业务和品牌广告宣传力度。一方面在当地《**报社》和《**电视台》等新闻媒体做广告,同时在一些显眼街道拉挂横额。另一方面由分管宣传、营销的李副总经理、工会主席张**亲自带领各部员工深入附近乡镇和市郊千家万户村民以及城内大街小巷进行促销宣传。全年下乡宣传达活动,促使酒店客房部去年住宿率居于城内同行之首,餐饮部营业额亦大幅度增长。八是加强与旅行社合作,大力发展旅游团业务。据统计,去年我们酒店与区内外50多家旅行社建立了业务往来关系,共接待游客 16350人/次,仅餐饮收入即达到**万元。

二、在强化管理上下大力气

去年我们酒店始终把开源节流,精打细算,强化管理,以管理求效益作为扭亏增盈的切入点,并通过如下几条途径来强化管理工作:一是不断提高员工的管理意识。无论是平时的工作安排,还是大小会议的召开,酒店领导班子都反复强调管理的重要性,以增强员工特别是管理人员的管理意识。同时,还把当今现代饭店管理的三种意识:即信息管理意识,制度管理意识,走动管理意识,全面、系统地灌输到每位员工,使管理工作变成每一位员工的自觉行动;二是加强安全生产管理工作,切实为企业生产经营保驾护航。一年来,我们坚持按照“安全第一,预防为主”及“谁主管,谁负责”的原则,切实抓好安全生产工作。并通过定期进行消防演练、集中观看安全生产经营录像、定期进行安全生产经营检查、举办安全生产经营和消防培训等途径来强化安全生产管理工作,保证了酒店全年没有发生任何安全生产经营事故。三是严格控制费用开支,提高经济效益。一方面采购人员严格把好采购关,认真执行物品采购的逐级申报审批制度,在进货时坚持做到货比三家;另一方面领导坚持按照审批权限进行审批,有效的降低了各种费用的开支。

据统计,去年餐饮部的营业费用率和成本率分别比交流,通过交流学习活动,使我们的管理人员在工作能力和管理水平得到了进一步的提高。六是全面推进企业改革,营造全员强化管理的氛围;七是加强内部管理,建立健全各种内部管理制度;八是推行奖罚分明的激励措施,充分调动全体员工参与企业管理的积极性和主动性。

三、注重培养良好的企业团队精神

去年以来,酒店党、政十分注重培养员工良好的企业团队精神。一是号召全体员工向先进模范人物学习,为酒店兴旺发达和美好明天无私奉献。二是认真贯彻落实总经理提出的“精诚团结。

酒店年度工作总结(篇6)

一、酒店所有设备设施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罚款50—100元/次。

二、不准用客用餐具喝水、吃饭,发现一次罚款5元。

三、服务员不能随意开放空调私自使用,客人走后应立即关闭空调、电灯、电视,违者罚款5—20元。

四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常,如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。

五、如已知某物不能使用,不可强行使用,否则造成的'后果由本人承担。

六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好,领班检查到某区域没关电器设备开关,该区域服务员罚款20元/次,所造成的损失由本人承担。

七、酒店配发给服务员的一切物品,服务员应妥善保管、合理使用,如有损坏丢失,照价赔偿或使其恢复原样。

八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者,作重罚开除处理。

九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉,不得对客人无礼。

十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。(另行通知)

酒店餐饮传菜员的岗位职责与奖罚制度

一、按规定着装,做好每日开餐前的准备工作,检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全,应马上做好补充工作,如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。

酒店年度工作总结(篇7)

一、会议时间

XX年6月29日至7月2日(29日报到,2日13:00前离会)。

二、会议地点

南通四季花园酒店,地址:南通市濠西路1号(电视塔对面),前台电话:0513-85160288,85160388。

三、会议内容

l政府相关领导介绍宏观经济振兴政策和形势分析;

l商会介绍今年前4个月我国家纺出口特点;

l南通市外经贸局介绍南通家纺产业基地建设、发展情况;

l商会介绍近期国外贸易保护动向和巴西对化纤毯反倾销及企业应诉情况;

l美国棉花协会介绍美国家纺市场调查情况;

l南通企业介绍公司发展经验;

l企业自由发言,介绍当前出口所面临的主要困难及意见建议等;

l参观南通叠石桥家纺城。

四、会议费用

(一)费用标准

1、住会企业:包括住宿费、餐费、会议费、资料费、参观等项费用,企业1900元/人,如需住单人间加收单间费700元/人。

2、不住会企业:包括会议费、资料费、会议当天餐费(中餐、晚餐),企业600元/人。

(二)缴费方式

1、现金:与会代表可在报到时一次性现金交清会议费用。

2、汇款:与会代表于6月12日前将会议费汇入我会账户,商会账户,开户行:农行北京分行潘家园支行,户名:中国纺织品进出口商会,帐号:220XX40000216(网上汇款帐号前加11)。

五、会议交通

为方便企业参会,我会于6月29日在上海虹桥机场接机,下午17:00统一前往南通,7月2日(离会)早7:00在南通四季花园酒店送机,统一前往上海虹桥机场(预计9:30到达),请相关企业提前安排行程。

另外,北京、广州、厦门、深圳、武汉、盐城、成都、义乌等省市与南通市互通直达航班,企业无需在上海中转。

请企业派相关负责人员参会,并务必于6月12日前将“会议回执”传真至我会。

我会联系人:郭巍,电话:010-67739327,传真:010-67719297。

会议回执.doc

中国纺织品进出口商会

XX年5月27日

会议通知格式

1、标题。

有完全式和省略式两种。

①完全式包括发文机关、事由、文种。

②省略式,例如《关于××的通知》。

通知内容简单的,只写“通知”两字,这也是省略式的一种。

2、正文。

有的正文比较简单,只讲明为什么发布或批转这一文件,有哪些原则要求,主要的具体内容应看所附文件。有的.正文写多几句,借题发挥,补充强调有关要求,或作出指示,布置相应的工作。也就是要遵照执行、贯彻落实的具体内容在附件里,而不是在批转的通知中。批转通知只是一个载体。