在葡萄日记分享五篇。
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在葡萄日记【篇1】
果实累累的秋天来了。今天，我便来到了农场的葡萄园。
走进梯形的绿色长廊。感到凉爽极了。抬起头。头顶上挂满了碧玉般的葡萄，那一串串的葡萄一颗挨一颗，好像倒垂的宝塔。我摘下一颗麻雀蛋大的葡萄，轻轻咬开，一股清凉的酸味酸得我直眨眼。显然，这葡萄还没有熟。
为了寻找成熟的葡萄。我沿着绿色长廊继续向前走。只见前面的绿藤上挂着一串紫红色的葡萄，再往前看，那一串串葡萄越来越密，我仿佛走进了挂满红玛瑙的宫殿。那一片片绿叶，好像碧玉刻成的壁画；那一申串晶莹透明的葡萄。好像宫里的水晶灯；那支撑着葡萄架的一根根木桩好像一个个威武的卫士。
我摘下一颗紫红的葡萄，放进嘴里，一股像蜜糖一般的刮味儿，立刻浸透了我的心，使我感到舒服极了。听大人们讲，玉泉营地处塞外戈壁滩，日照时间长，昼夜温差大，有利于葡萄聚集搪分；再加上这里的土地肥沃，所以这里的葡萄就格外甜。
葡萄不仅有紫红色的，还有淡青的、深绿的、青黄的……真是五光十色，美极了。这些葡萄还可以酿成葡萄酒，远销海内外。
在葡萄日记【篇2】
今天爸爸妈妈带我去葡萄园玩。车走了半个多小时之后终于到了。一进去是一个好大好大的院子，穿过院子有一条小路，小路的两边都是葡萄架，我们顺着葡萄架走着走着，看见了一群人往里面走，说里面的果子是生态葡萄，我不明白什么是生态葡萄。 我们也跟着往里走，也想去瞧瞧。走进去之后，咦？我刚才没注意看，这里的葡萄怎么都套上了一层纸呢？我问妈妈，妈妈也不知道。我们又问管理员阿姨，阿姨告诉我们，这样做是为了防止害虫和小鸟的偷吃和破坏。
我还在葡萄园里看见了各种各样的蝴蝶，有白色的，黄色的，红褐色的，还有黄底黑点的。我试着想抓几只，可费了半天劲，一只一也没有抓着。
虽然今天很累，但真是快乐的一天啊。
在葡萄日记【篇3】
酿葡萄酒的日记
Day 1: 开始采摘葡萄
今天是葡萄园的一年一度的盛大时刻，我们准备开始采摘新鲜的葡萄，为酿造美味的葡萄酒做好准备。天空湛蓝，清晨的阳光穿过云层洒在葡萄园上，给葡萄簇生的枝叶披上一层金色的光辉。采摘员们精神焕发，手拿剪刀和篮子，开始一颗一颗地采摘那些饱满甜美的葡萄。采摘的葡萄被小心翼翼地放入篮子里，迅速运往酿酒厂。
Day 2: 压榨鲜葡萄
昨天采摘的葡萄已经运到酿酒厂，现在是压榨的时候了。工人们将葡萄放入压榨机中，一边慢慢地关好机器，一边聚精会神地观察果汁的流动。从机器中流出的果汁红艳鲜亮，散发出浓郁的果香。这是最美妙的时刻，因为现在我们的葡萄酒的灵魂已经被释放出来了。
Day 3: 发酵过程
今天是发酵的重要一天。将果汁倒入大缸中，加入酵母，启动了葡萄酒的发酵过程。酵母在果汁中不断繁殖，产生二氧化碳和酒精，使果汁逐渐转化为葡萄酒。整个发酵过程将持续几天到两个星期不等，期间我们需要注意温度和气压的控制，以确保酵母充分发酵，产生出最佳的口感和风味。
Day 7: 二次发酵（苹果酸发酵）
发酵的第七天，我们进行了二次发酵，也被称为苹果酸发酵。这个过程对于白葡萄酒来说尤为重要，因为它能赋予葡萄酒鲜明的风味和活力。果汁与乳酸菌一同发酵，产生苹果酸，使酒体味道更加柔和，增加了酸度平衡度，使葡萄酒更加平衡和清爽。
Day 14: 澄清与过滤
葡萄酒发酵完毕，我们需要对酒液进行澄清与过滤。这个过程旨在去除残留的酒渣、杂质和浑浊物，使酒液更加清澈透明。我们使用专业的澄清剂和过滤设备，确保葡萄酒的质量和纯净度。
Day 21: 葡萄酒的陈年
葡萄酒已经完成了所有的工艺过程，现在进入最后一个阶段 -- 陈年。在特定的储存条件下，葡萄酒将慢慢地熟化和演进，其风味和口感会逐渐改变。好的葡萄酒需要经过一段时间的陈年才能达到最佳状态，获得丰富的复杂性和柔和的口感。
Day 365: 瓶装与品鉴
一年的时间过去了，我们的葡萄酒终于完成了陈年。现在，我们将葡萄酒装瓶，每一瓶都严格按照标准容量和形状进行灌装。瓶塞被小心地插入瓶口，密封和标记。葡萄酒将进行一段时间的瓶中陈年，以进一步平衡和发展其风味。
我们迎来了最期待的一刻--品鉴。揭开葡萄酒的瓶塞，一阵芳香扑鼻而来。将酒倒入酒杯中，赏析其色泽、气味和口感。红葡萄酒散发出浓郁的果香和橡木味，而白葡萄酒则带有清新的水果和花香。品尝时，葡萄酒在舌尖舞动，展现出复杂而丰富的层次感。这是一场美妙的盛宴，只有我们这些酿酒师才能真正体验到的。
这就是酿葡萄酒的日记，从采摘到瓶装，每一个过程都充满了激情和艰辛。而最终，葡萄酒闪耀着它的个性和魅力，等待着品鉴的人们。
在葡萄日记【篇4】
暑假里我和爷爷奶奶一起回乡下村庄住了几天。
到了乡下老家，小憩一会儿，爷爷奶奶就带我爬上高高的山岗欣赏田园风光。近处是一大片碧绿的葡萄园，枝枝蔓蔓翠色的藤上垂下不少晶莹剔透的紫葡萄，山岗上望去就像碧绿色的地毯上点缀着许多紫晶晶的花朵。不远处田野里稻浪翻滚，稻花飘香，一派丰收景象。远方巍峨的大山像刚强的解放军战士，身着墨绿色的军装，静静地守护着这里。湛蓝的天空下偶尔飞过几只小鸟，它们在金色的阳光中穿梭飞行，好一派美丽的田园风光。
我正陶醉在这夏日的乡村景色里，奶奶问我想不想去舅爷爷的葡萄园?“好啊!”正合我意，我们三步并两步兴冲冲地来到葡萄园。藤架上挂着的葡萄如同一位位秀气的少女，她们头戴绿色的蝴蝶结，身穿紫色的连衣裙，随着微风舞动，跳着一曲曲田园舞。我摘下一颗葡萄放进嘴里，吮吸吮吸，嚼一嚼，那甜丝丝、清爽的滋味儿直沁肺腑，嗓子眼里的火气一下子烟消云散了。“太美味了!”我赞叹道。舅爷爷让我们多摘些吃，我们也顾不上客气了，立刻行动起来。
爷爷奶奶提着竹篮，我手拿剪刀，开始摘葡萄比赛。奶奶看看这串，又摸摸那串，总想挑串的。爷爷慢条斯理地尝着，总想挑出最甜的。我可顾不上许多，瞅着大点的就用剪刀一剪，手捧着，小心翼翼地放进竹篮里。我边剪边注意爷爷奶奶那边的动静，“菩萨保佑，让我超过他们哟!”我心里暗暗念叨。不多时，我摘的葡萄堆得像小山一样高了，竹篮装得满满的，爷爷奶奶他们的才盖住竹篮底部，我赢了!爷爷奶奶直夸我是高手，摘葡萄冠军产生了!
葡萄园可真有趣啊，我喜欢这里的生活。
在葡萄日记【篇5】
酿葡萄酒的日记popO666.cOm
亲爱的日记，
今天我想以一种特别的方式记录下酿葡萄酒的过程，我将告诉你关于每一个步骤，每一次决策，以及我心中的激动和希望。这个过程既充满了艰辛和挑战，也充满了乐趣和奇妙的发现。
让我向你介绍我所在的葡萄园。这片土地位于南法著名的普羅旺斯地区，这里阳光充足，气候温暖，非常适合种植葡萄。葡萄园沐浴在阳光下，美丽的葡萄藤伸展开来，就像一幅涂满绿色的画作。
我们团队中有着许多专业的葡萄栽培师和酿酒师，每个人都有着对葡萄酒的热爱和追求。在整个种植季节里，我们会认真照料葡萄藤，确保它们得到足够的养分和水分。每天早晨，当第一缕阳光穿过山脊照耀在葡萄园上时，我总是充满希望地期待着新的一天开始。
七月的早晨，葡萄成熟了。此刻，葡萄园里洋溢着醇香的芳香，空气中弥漫着葡萄的淡淡甜味。犹如这座园子散发出的幸福和激情，而我，也充满了对美妙葡萄酒即将到来的期待。
葡萄采摘是一项艰巨而令人兴奋的任务。我们整个团队齐心协力，手拿着剪刀，小心翼翼地剪下那些最美丽、最完美的葡萄。各式各样的葡萄品种在大理石盆地里躺着，细心采集的每一串葡萄都是我们团队努力的结果。
是葡萄搅拌的阶段。这个过程非常重要，我们需要把葡萄磨碎并使其与果皮合二为一。这个过程中散发出来的果香和果汁的流动是如此美妙。这些果汁中蕴藏着希望和承诺，它们成为了追求梦想的源泉。
葡萄汁进入发酵罐，在酵母的作用下变成酒精。发酵的过程会持续几个星期，期间我们需要定期检查并控制温度。就像孕育一个新生命一样，我们时刻呵护着这些葡萄汁，在温暖的罐子里，它们慢慢发酵成美妙的葡萄酒。
最终，葡萄酒被转移到橡木桶中进行陈酿。这个过程是葡萄酒的另一次转变，当葡萄酒与橡木桶互动时，它们吸收着橡木的香气，同时逐渐变得圆润而复杂。每次涉及到橡木桶的调整和搬运，对我们来说都是一次充满期待和惊喜的时刻。
数月后，我们将大功告成。我们细心将葡萄酒装瓶，并贴上标签。这些标签上会印着酿造日期以及与葡萄酒相关的一些介绍。葡萄酒瓶一排排整齐摆放，华丽而充满诱惑。当我看着这些酒瓶的时候，我感到了创作的喜悦和成就感。
我们为了庆祝这一天的到来，我们举办了一场盛大的庆祝活动。我们邀请了亲朋好友，对着美丽的葡萄园举杯庆祝。我们的笑声和欢呼回荡在整个园区，仿佛这些葡萄酒已经取得了巨大的成功。它们成功地传达了葡萄园的激情和团队的努力。
亲爱的日记，我将把这篇日记保存下来，以便在未来的某一天重温这段美妙的经历。酿葡萄酒是一项令人愉悦的工作，它充满了挑战和乐趣。通过这个过程，我学到了团队合作的重要性，也认识到葡萄酒所代表的梦想和希望。
我相信，这篇日记会是我人生中一份珍贵的回忆，它记录着我对葡萄酒酿造的热爱和奉献。我希望在未来的岁月中，能够继续酿造出更多美妙的葡萄酒，并与更多的人分享这份热情和追求。
直到下一次，亲爱的日记。
爱你的，
酿葡萄酒的人
